Fabricación de piensos, Nuevas tecnologías. Giuseppe Bigliani en Victam 2016
Publicado:11 de abril de 2016
Giuseppe Bigliani dialogó con Engormix durante VICTAM 2016 en Bangkok Tailandia sobre las Nuevas tecnologías de fabricación de piensos que expusieron las principales empresas de maquinarias y equipamientos para el sector de alimentos balanceados...
Amigo Giuseppe le hago la siguiente consulta. Tenemos un programa de desarrollo de miles de minicomplejos agroindustriales oleaginosos integrados (MAOIN) para ser instalados en los distritos de las zonas alto andinas.Cada MAOIN producira 300 toneladas anuales de aceite extra virgen de canola y tendra como subproducto una torta de canola cun un 31 % de proteina y un residuo de 8 % de aceite. Este subproducto sera la base para producir alimentos balanceados, especialmente para truchas, cerdos, aves ,etc. Se obtendran unas 600 toneladas de torta de canola con las cuales podremos obtener unas 1800 toneladas de alimentos balanceados. Para cubrir nuestro deficit de aceite comestible necesitamos instalar unos 1,500 MAOIN a lo largo de las zonas andinas. Ya tenemos la primera planta procesadora de aceite de canola del primer MAOIN y necesitamos una cotizacion de una planta de alimentos balanceados de una capacidad de 300 toneladas para ser procesadas en 6 meses las 1800 toneladas. Que nos recomienda? Saludos. Carlos Mantero Gianella.
Carlos Mantero Gianella Don Carlos, buenas tardes
Si te interesa, hace unos años desarrollé para el señor dueño de TRUCHIFACTORIA, Froilán Alvarado (QEPD) Un pequeño equipo, en el cual procesamos el deshuese de la trucha, espinazo carnulo, con retales de piel, para deshidratarlo, hasta quedar hueso crujiente y en el mismo equipo, en otra operación, las vísceras, hasta deshidratarlas , que una vez depositadas en un balde, se solidifican en una espectacular manteca de pescado.
Esto se hace en línea con la matanza , de modo que al terminar la faena, está listo evitando la acumulaciíon de estos productos tan críticos.
Esta materia prima, queda lista para la mezcla de los concentrados, harina y mantecas, por aparte.
Cordial saludo
Ing. Ricardo Borda Pulido
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