Inclusion de una zeolita (clinoptilolita) en dietas para pollos de engorda

INTRODUCCIÓN.
 

En el Campo Experimental “La Posta” (INIFAP-SAGARPA) se realizó un experimento con el propósito de evaluar en un alimento peletizado bajo en energía y proteína, un producto de origen mineral (Clinoptilolita) sobre el comportamiento productivo del pollo de engorda (Ross-308), 

Se utilizaron 1600 pollos de 1 a 47 días de edad, para estudiar bajo un diseño completamente al azar, cinco tratamientos con cuatro replicas de 80 pollos cada una. Una dieta testigo (T1), dos dietas (T2 y T3), agregando 2.5% y 5.0% extraformula de Clinoptilolita activada ionicamente (CI) y dos dietas (T4 Y T5) agregando extraformula 2.5% y 5.0% de clipnotilolita activada por medios ácidos (CA)). Semanalmente se registro el consumo y conversión alimenticia y la ganancia de peso Al final del experimento (47 días de edad),se sacrificaron 10 machos y 10 hembras por replica (80 por tratamiento), para obtener el rendimiento de la canal como porciento del peso vivo y de las piezas de mayor interés comercial (pechuga, pierna y muslo), peso de la grasa abdominal, color de los tarsos y piel, este ultimo proceso se realizó utilizando una pistola de reflactancia (Minolta 350), como también una valoración subjetiva con el abanico colorimetrico de Basf.
 

RESULTADOS Y DISCUSIÓN.

Se indica que para la etapa inicial, que el consumo alimenticio disminuyó (P<0.05) incluyendo los niveles de 2.5% de la clinoptilolita activada en ambas formas y el 5.0% de la CI; la ganancia de peso se mejoró (P<0.05)con el uso del 5.0% de CA y 2.5% de CI, la mayor conversión alimenticia se obtuvo (P<0.05) con la dieta testigo (1.37 vs 1.31,1.29,1.26 y 1.31 respectivamente). Para la fase de crecimiento el menor consumo de alimento (P<0.05) fue con la dieta testigo y la inclusión de 2.5% de CI (1.294 y 1.291 vs 1.353, 1.312 y 1.428 Kg), la ganancia de peso se mejoró (P<0.05) con la dieta testigo (850 vs 700, 750, 720 y 770 g ) así como la conversión de alimento (P<0.05). Para la etapa final los niveles de 2.5% y 5.0% de CI disminuyó el consumo alimenticio (P<0.05), el peso corporal se afectó (P<0.05) con la adición de 5.0% de CI y CA, la conversión alimenticia más baja (P<0.05) fue con 2.5% de CA (1.73 vs 2.58, 2.58, 2.69 y 2.30 respectivamente).

 

En la etapa final indica que la inclusión de 2.5 y 5.0% de CA disminuyó (P<0.05) el consumo alimenticio; el mayor peso corporal (P<0.05) se obtuvo con la dieta testigo (2.285 vs 2.190, 2.242, 2.238 y 2.238 kg.), la mejor conversión alimenticia fue con 2.5 y 5.0% de CA y la dieta basal (1.93, 201, 2.03 vs 2.16 y 2.14); la valoración colorimetrica indica una mayor fijación de pigmento en tarsos y grasa abdominal a la inclusión de 5.0% de CA tanto en machos como en hembras. El rendimiento de la canal en ambos sexos se mejoro (p<0.5) con T3,T4 y T5, la pierna en machos respondió (P<0.05) a cualquier nivel de inclusión de la clinoptilolita , en hembras T2,T4 y T5 rindieron(P<0.05) en mayor proporción, el muslo T1 observo efecto significativo en machos (P<0.05), en hembras el comportamiento fue similar entre tratamientos (P>0.05), el rendimiento de la pechuga en machos fue más alto (P<0.05) con el T2 y T3 (23.01, 23.19 vs. 22.19(T1), 22.33(T4) y 21.39 (T5) %) en las hembrasT1 fue superior (P<0.05)en relación de los otros tratamientos(24.05 vs. 22.64,23.23, 23.16 y 23.08 %).