INTRODUCCIÓN
Cuando se piensa en Bioseguridad:
- Bañarse antes de ingresar a la granja.
- Cambiarse de ropas.
- Ponerse tapabocas.
- Ponerse botas.
- Desinfectar las llantas del carro.
En el sector cunicola aunque en auge teórico a la industrialización, el grado de mentalización de las medidas de bioseguridad es deficiente o casi nulo, comparado con otros sectores de la producción pecuaria, como la avicultura y la porcicultura.
CONCEPTO DE BIOSEGURIDAD - "ES MEJOR PREVENIR QUE CURAR"
1.- La bioseguridad englobando todas las acciones necesarias para proporcionar al consumidor productos biológicamente seguros.
2.- La bioseguriad entendida como una parte fundamental dentro del sistema de producción animal y que comprende todas aquellas acciones y medidas encaminadas a evitar y reducir el riesgo de entrada y las consecuencias de procesos infecciosos y parasitarios.
TRANSMISIÓN DE LOS PROCESOS PATOGENOS
HORIZONTAL: Esta puede ser por vectores mecánicos, o biológicos.
VERTICAL: A través de la placenta entre madre e hijo
Es importante conocer el papel que juegan los posibles vectores, animados o inanimados, vehículos de un gran numero de agentes etiologicos importantes
MIXOMATOSIS
Es conocido el papel que juegan insectos y roedores en la transmisión de esta.
Se deben encaminar los métodos de lucha al combate de estas plagas, minimizando así los riesgos de propagación de la enfermedad.
No se trata mas que reducir con las practicas de manejo, construcción y diseño de instalaciones, etc. Las posibilidades de contraer y propagar cualquier enfermedad dentro del conejar.
PARTICULARIDADES DE LA PRODUCCIÓN CUNÍCOLA
-Ciclos productivos cortos e intensos.
-Presencia de todas las fases productivas.
-Elevada densidad de animales.
-Diversidad de instalaciones.
-Aplicación reciente de nuevas practicas reproductivas ("Pseudo vacío sanitario").
-Riesgos de visitas de técnicos, comerciantes, camiones de alimento etc.
-Incidencia estacional de determinadas enfermedades (Mixomatosis,EHV, etc)
-Practicas de manejo "peligrosas", pero inevitables: Palpación - Igualación de camadas o atete - Retiro del estiércol etc..
-Presencia de zoonosiscomo la tiña o la encefalozoonosis
NORMAS DE BIOSEGURIDAD
- Encerramiento de de todas las instalaciones.
- Limpieza de alrededores de los galpones.
- Presencia de pediluvios.
- Evitar en lo posible la entrada de vehículos.
- Control de plagas, mediante un sistemas perfectamente establecido y sistematizado y registrado.
- Diseño adecuado de instalaciones.
- Alojamiento diseñado, manejado y mantenido de forma correcta, buscado unas condiciones de confort optimas para esta actividad.
- Los elementos internos, suelo, pisos, fosas, techos,etc.. Deben ser resistentes y fácilmente lavables.
- Disponer de agua con buena calidad física, química y bacteriológica.
- Con periodicidad de máximo 4 meses, hacer limpiezas profundas de todos los depósitos y sistemas de conducción.
- Establecer y cumplir estrictamente unos criterios sanitarios y también productivos, de eliminación para reproductores.
- Disponer de un efectivo suficiente de reemplazos para poder cumplir el punto anterior.
- Uso de guantes desechables.
- Espumas de desinfección.
- Cambio de agujas y uso de inyectores desechables.
- Cuando haya la posibilidad de establecer profilaxis especifica adecuada, realizarla:vacunación contra Mixomatosis y EHV.
- Disponer de lugar para cuarentena.
- Realizar controles periódicos al alimento
- Minimizar las visitas.
- Si se dispone de varios galpones o naves, los trabajadores deben disponer de ropa diferente para cada uno de ellos.
CONCLUSIÓN
Invertir en profilaxis siempre es mejor que gastar en terapéutica.