Granja Cunicola en Latinoamérica - Ejemplo de Estudio de Viabilidad Económica

Buen dia a todos..es muy interesante esto de los conejos..pero el problema es el mercado lo menciono por mi region que no hay la costumbre de consumir el conejo..sabiendo que su carne es una de las que contiene mas proteina que las de mas carnes..pero simplemente para acostumbrar a un pueblo es de muhco tiempo..po eso siempre se debe de empezar un proyecto con numeros y en esos numeros estan las ventas y sobre eso poder saber si es rentable o no..sobre el guano que yo sepa no es toxico que guano que es peligroso es el de murcielago..al contrario el guano de conejo sirve como materia organica para el suelo..el conejo es un animal muy noble de facil manejo y muy precoz que es lo mas llamativo de esta explotacion que a los 28-34 dias que es la duracion de gestacion ya tienes mas de media docena de gazapos por lo tanto en un año casi puedes tener 3 partos y con un promedio de 7-8 gasapoz por parto..pero lo mas mas importante no es producir si no el mercado a quien le vas a producir si se tiene ese punto lo demas se va realizando con mas facilidad o tranquilidad por tener el mercado seguro...es como el caso que se vio aqui en mexico y en mi region sobre la aveztruz es un animal que es facil su manejo y su alimentacion y se le aprovecha todo pero la razon que muchos fracasaron fue simplemente el mercardo que no esta acostumbrado a ese tipo de carne o huevo y no lo compran, aunque se les diga que contienen menos grasa etccc.por lo tanto el enfoque del mercado es el primer paso que se debe de observar para poder asi hacer un proyecto factible y rentable..espero que tengan exito Mc. Ricardo Estrada

Creo que la s Granjas Cunícolas deben incrementarse en Venezuela, ya que es la carne mas sana que existe, y tiene unos costos muy bajos si se tiene una pequeña finca en su debido tiempo are una correlación de precios entre el Ganado y el Conejo para pequeños Criadores.

buen dias, tengo apenas 4 conejas y un conejo, 2 ya estan paridas las otras 2 ya estan en dias de parir, y estoy queriendo ampliar la produccion comprando mas conejas, y otros conejos, pero mi pregunta es, si es realmente rentable la cria de conejo, ya que segun he leido en estos articulos de engormix, duran bastante del nacimiento al sacrificio, tengo entendido que 3 meses aproximandamente, ¿cuanto comen durante todo ese tiempo?, o conque puedo complementar su dieta, y a cuanto se puede vender ya listo para consumo humano? gracias de antemano por sus sugerencias?

Buenas tardes foristas, el mercado y la comercialización de la produccion cunícola, esta básicamente relacionada con la integración de productores y empresas fabricantes de alimentos, la cual pueda cubrir la demanda de alimento a un costo accesible. Esto es una de la bases primordial para la rentabilidad de cualquier rubro pecuario. La sugerencia es de formar una asociación nacional de cunicultores para fijar patrones productivos en cuanto al mercado y ubicación del producto, creando foros en diferentes parte del pais para que toda la población pueda conocer de manera didáctico los beneficios del conejo.

yo opino que el mercado se hace, hay que fomentar el consumo, visitando los expendidos de carne, tanto mercados populares como macro- mercados , y sobre todo restaurantes que son los clientes que se pueden monitorear mas directamente y convencer de las bondades del producto. yo no veo como una limitante que el mercado no tenga cultura del consumo de conejo, todo lo contrario es un mercado cautivo que hay que explotar por que la carne de conejo tiene muchos atributos que se pueden explotar, todo es cuestión de mentalidad y de estar convencido de que es un producto de facil colocación por sus veneficios

Industria Fariña Consultora para la industria alimenticia Héctor Fariña- Argentina Tenemos experiencia en proyectar y desarrollar desde los criaderos hasta el faenamiento, la experiencia nos dice que es muy rentable utilizando mano de obra familiar, de esta forma se realizan microemprendimientos, montandole a la familia el galpon con 150 madres, entregarle el alimento balanceado , todo el control sanitario y posteriormente tener un establecimiento faenador de no mas de 3000 a 4000 conejos dia. El mercado que compra y paga muy bien este producto es Europa, que lo compran , entero, delantero, cuarto trasero, todo envasado al vacio y congelado, para el señor de Venezuela me parece que puede recaudar informacion en CVA leandes. Barquisimeto.

no cabe duda que la carne de conejo es una de las fuentes de alimentacion nutricional mas viable para el mercado, tanto por la prolificidad y la rapidez de crecimiento, estoy en vias de realizar mi proyecto en la construccion de una granja cunicula, esta es una rama de la cual se pueden desprender varias opciones de venta como la carne, viceras, orin, estiercol y pieles. pero para tener una buena produccion es importante tomar en cuenta varios aspectos como la bioseguridad, alimentacion, instalaciones, buena genetica, buenos reproductores, esto dara como resultado una buena produccion y por lo tanto remuneraciones gratificantes. es importante tomar en cuenta que hay lugares donde no se acostumbra a consumir este tipo de carne es obligacion como productores ser promotores de esta. agradesco comentarios e informacion sobre I A. no olvidemos recomendar el consumo de la carne de conejo

Hola Amigos Cunicultores: Desde Chile, cordiales saludos. Recogeré el planteamiento realizado por Ismael, de Buenos Aires, Argentina, quien expresa el interés en fortalecer el rubro a nivel regional. En la misma línea, una opción seria organizar una Red Americana de Cunicultura (no solo latinoamericana), para posicionar el rubro en las instancias correspondientes (organizaciones internacionales, por ejemplo). Obstáculos existirán siempre, las ganas de superarlas también. Quedo atento a sus respuestas. Cristián Paredes O.

La competencia y la puja de intereses económicos entre el ejercicio de una agricultura destinada a la producción de alimentos y la agricultura dirigida a la elaboración de biocombustibles, en primer termino, los cambios climáticos, en segundo termino y el actual ritmo de crecimiento en la contaminación, conforman tres importantísimas variables, que debido a la incidencia socioeconómica que producirán en un plazo no mayor a 10 años, estamos obligados a incorporarlas en cualquier analisis de desarrollo económico actual. Lo anteriormente descripta tiene una estrecha correlación con el tema por mi planteado referido a ir pensando y estructurando un sistema de producción en donde la seguridad en la provisión de agua potable de excelente calidad, la que en un futuro no muy lejano será difícil y costosa su tenencia, sumado a la seguridad en la provisión de piensos alimenticios que no guarden una estrecha dependencia con los balanceados,son factores de consideración para el éxito de los emprendimientos pecuarios venideros. Debemos prepararnos para aceptar los desafíos de este nuevo escenario, el que planteara un mercado consumidor ávido de alimentos , dentro del cual resultara imprescindible contar con una provisión carnea provenientes de animales que reúnan ciertas características, entre ellas de rapido crecimiento, de moderadas ingesta de agua y piensos alimenticios, de reducidos espacios para su producción. Sin lugar a dudas que entre estos animales el conejo ocupa un lugar importante. Lic. Marcelo R Masciadri Vallone

Saludos! Les quiero comentar cómo comercializo a nivel local mi producción de conejos,. primero, ya destetados los gazapos , saco a la venta las camadas, en grupo o individua como mascotas l, segundo vendo en los mercados locales, el platillo típico de la región, llamado mioxiotes de conejo, además de la venta de la granja estiércol de conejo lo utilizo como fertilizante de hortalizas, las boceras como complemento alimenticio de cerdos.