Transformados cárnicos de Conejo
Publicado: 7 de abril de 2008
Resumen
A partir de la dieta Mediterránea y con una población ávida en practicar una alimentación sana y equilibrada, en vistas de una oferta de productos transformados de gran calidad y tradición, que derivan en gran parte del cerdo o del pollo, ASESCU presenta toda una serie de productos que, sin desmerecer la calidad y el sabor, obtienen un grado óptimo de dietética al estar elaborados en base a la CAR...
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31 de marzo de 2019
muy interesante, lamentablemente en esta region de queretaro, qro. aun falta mucho por conocer lo delicioso y productivo que que es la gastronomia cunicula ya que intente o mas bien tuve un pequeño pie de cria y asu vez puse en venta la carne en canal y marinado de conejo a las fins hiervas y en salsa roja como si fuese el marinado de cerdo y lamentablemente no obtuve muy buenos resultados y hoy en dia he tratado de empezar nuevamente pero con la elaboracion de embutidos de conejo, espero y resulte.
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