Como utilizar viceras para contar con un alimento inocuo para mascotas y porcinos
Publicado:9 de febrero de 2012
Por:Jose Maria Suarez
Que tal, es un gusto poder participar en este foro y agradecería mucho de sus aportes (entre más detallados mejor).
El motivo es conocer el proceso que se debe llevar a cabo para utilizar las viseras de conejo en la alimentación de otras especies (mascotas como perros y patos o animales para consumo humano como el puerco), evitando la transmisión de enfermedades ya que las buenas practicas de manejo de una granja indican que no es recomendable dar estas viseras a otros animales.
Existe toda una Industria alrededor de los Restos Carnicos de los centros de Beneficio. Esta Industria es conocida como RENDERING en Ingles y se constituye como una invalorable alternativa para la utilizacion de estos restos, que de otra manera representarian un costo en su traslado y disposicion final. Por lo general, la materia organica es "cocida" en unas camaras conocidas como "Digestores" o "Cookers", donde se Hidroliza la proteina para inactivarla en los procesos posteriores, tal como se trata el Pescado para obtener la Harina de Pescado. De hecho, el producto obtenido es conocido como "Harina Carnica".
Saludos
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