La edad apropiada , es de 60 a 90 dias. A los 60 dias los conejos deben pesar mínimo 2Kg. Dependiendo de la raza claro y las hibridaciones que se hagan.
JMDQ
hola.. la edad apropiada es a partir de los 3 meses de edad, también hay que tener en cuenta las condiciones físicas y la raza del conejo porque todos no se desarrollan igual.
Estimados Cunicultores, como saber a que edad sacrificar los conejos, debemos tomar en cuenta la relación costo beneficio, esto es, si vamos a vender la carne, pues simple y sencillamente debemos sumar todo lo que se gasto e invirtió para tener canales de 1 kg o 1.5 kg. ejemplo si a los dos meses un conejo en pie pesa 2 kilos en 60 dias, en canal obtendrás 1 kg y si este lo vendes en 60 pesos y te cuesta producirlo 50, obtienes una utilidad de 10, entonces si tienes un conejo de 3 kg en pie en 90 dias y en canal 1.5 kg obtendrías 90 pesos y te cuesta por decirlo (habría que hacer cálculos ) 100, entonces estarías perdiendo 10 pesos. Considero que hay que hacer una evaluación de los costos en que se incurren, ya que al dejar un periodo adicional, los conejos van a consumir mas alimento y otros y no necesariamente la conversión es necesariamente benéfica. En algunos casos obtendremos perdidas en lugar de utilidades. Por lo que para obtener buenas utilidades, deberá depender de la raza y su evolución y evaluación a los 60 dias o 90 dias, asimismo deberemos verificar las normas oficiales aplicables ya que habla de diferentes edades y peso.
Es importante enfrentar la siguiente formula PV-CV-GASTOS[equal] UTILIDAD O PERDIDA
PV precio de venta CV Costo de venta
Todo cunicultor deberá al precio de venta disminuir su costo de venta (materia prima, mano de obra y gastos de produccion) disminuir los gastos fijos y verificar si se obtiene una utilidad o perdida. Es importante evaluar este ultimo concepto ya que en algunas granjas se obtienen perdidas, sin embargo siguen operando, llega el momento de descapitalizando y finalmente como empresas no tienen viabilidad economico y mueren.
JMDQ
Cunicultor
UNA PREGUNTA....... MI CONEJA TUBO SUS GASAPOS LA QUIERO SACRIFICAR PARA CONSUMO MI PREGUNTA ES DESPUES DE QUE TIEMPO LA PUEDO SACRIFICAR O QUE TENGO Q HACER ANTES DE SACRIFICARLA.....GRACIAS
María También es muy saludable comer carne, uds los veganos son débiles, enfermizos y apenas pueden alzar el tenedor con su ensalada. Ademas en el mundo natural hay seres herbívoros y carnívoros, así que comer carne es parte del sistema.
Por casualidad entre a esta pagina y los felicito a todos en verdad yo tengo conejos de nueva zelanda para consumo personal y me an dado buenos resultados en produccion de carne en tres meses para sacrificio me estan pesando. En pie entre 2.400 kgr, 2.600 kgr y 2.800 kgr. Y merman ya en canal 1 kgr aproximadamente.saludos
Buenas tardes. Que raza me recomiendan, para criar en la ozotea, consumo personal vivo en ciudad de puebla Mexico, hace frio, puede llegar a -2°, gracias
Hola como están
Tengo conejos de 4 y 10 meses para el consumo
Quiero saber por favor si hay que darles otro alimento distinto o exclusivo dias antes de sacrificarlos
Mil gracias
Buenas soy de CR y apenas estoy haciendo curso de empredimiento y mi priyecto es cunicultura pero quiero saber cuanto puede valer el kg de la carne de conejo, gracias! Y sí... Dios dejo alimentos de todos tipos para diferentes gustos de consumo y esta es uba gran poción de coner saludable y a la vez un buen negocio familiar.??
Hola espero algún consejo de parte de uds.como debo preparar un conejo antes de faenarlo?.debo dejarlo sin comer?.solo con agua? Espero sus consejos ...muchas gracias..Juan de la serena chile..