Somos una empresa que se quiere dedicar a la producción de carne de conejo para venta, tanto en nuestro país como para la exportación, por lo tanto necesitamos de su ayuda en este tema. Cómo construir un criadero, razas, cómo es el mercado para este producto (nosotros ya tenemos estudiado este punto, pero nos falta la experiencia de productores activos), y toda la información relacionada que nos puedan proporcionar. Agradeciendo de antemano, y esperando una buena acogida de su parte, saludos.
Señores: Mi nombre es Gabriel Castillo, y estoy a cargo de un plantel de 800 hembras reproductoras en Curico, adaptadas a un sistema de producción semanal bajo el sistema de Inseminación Artificial. El tema del mercado nacional es aún incipiente, porque según estudios de la asociación, el consumo per capita es menor a 50 gramos, mientras que en países europeos es de alrededor de 5 o 6 kgs. Por lo tanto, hay mucho que hacer. Con respecto a la exportación, es un tema aún alejado por los volúmenes exigidos y la calidad uniforme del producto; el container más pequeño a Europa es de 18.000 conejos. En Curico, tenemos el matadero industrial mecanizado de conejos más avanzado de Chile.
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borgatta aguirre edgar
10 de octubre de 2003
Hola, señor Gabriel Castillo. Soy un admirador de su país con respecto a la seriedad de trabajo que tienen Uds. He estado en Chile al menos unas seis veces. Me gustaría que me comentara sus costos de producción en U$S, sus ganancias por conejo, su mortalidad, etc., para que pueda hacer una comparación con nosotros. Estoy por iniciarme en la cría para carne, pero tenemos un nudo con el insumo que es el balanceado, ya que éste -en nuestro país- representa el 60% del costo de producción. Para el aporte de fibras al conejo, ¿hay otra alternativa que no sea la alfalfa? Me gustaría intercambiar opiniones. Gracias.
Señor: El costo del Kg faenado es de U$1.78. El precio de venta promedio es de U$2.36. El alimento representa en nuestro caso el 70% del costo total, y el precio de éste es de U$0.19, todos valores más IVA. La mortalidad en el nido no es mayor al 15%, y en la engorda no mayor al 5%. Entre forrajear con productos vegetales y dar alimento balanceados, existe una gran diferencia a favor del balanceado, por comodidad, por lo práctico y por lo regular de su calidad en el año. Saludos.
Hola. Estimado Gabriel Castillo, esperando se encuentre bien, Soy Miguel Ramos Gibert, Chef de Cocina en FuegoVivo Gourmet, de la Ciudad de Molina. Necesitamos saber si tiene Conejos a la Venta en la Zona de Curico, ya que hemos sido invitados a la Feria Gastronómica de Cazuelas y Caldillos de dicha Ciudad a reealizarse los días 1-2-3 Julio.
Por favor avisar o llamar a la Brevedad a +56996935053
Por su Atención
Muchas Gracias
Atte.
Chef Miguel Ramos Gibert
FuegoVivo Gourmet / Facebook
ramosgibert@gmail.com
+56996935053
Estimado Gabriel: estoy interesada en la cunicultura y quisiera contactarme con algún productor de conejos y también conocer los criaderos... le agradece mucho si tiene información que me pueda ser útil.
Muchas gracias...
Claudia Escobar Dinamarca
Hola, alguien me puede orientar de donde encontrar informacion acerca de su alimentacion, de la infraestructura necesaria (queremos que sea extensivo), y sus manejos basicos... Muchas gracias
me puede orientar de donde encontrar informacion acerca de su alimentacion, de la infraestructura necesaria (queremos que sea extensivo), y sus manejos basicos... Muchas gracias
Estoy por llevar acabó una empresa que se refiere sólo a la producción, venta de conejos vivos, la carne, la piel, la orina y hasta el escremento. Y quisiera si me proporcione más información. Gracias
Mi correo: jescucristomeama@gmail.com
Mi número de wasap 962 159 9996