Hola a todos estimados cunicultores:
En esta ocasión me gustaría conocer sus consejos o comentarios acerca de un aspecto que al principio no me era un problema, pero gracias a Dios ya es un problema , déjenme les explico:
Tenia una venta o consumo de cinco canales de conejo a la semana que me generaban viseras las cuales arrojaba a los perros callejeros y pieles que las desechaba a la basura.
Gracias a Dios las ventas han incrementado a veinte canales semanales génerandome viseras que por higiene ya no las puedo arrojar a los perros y pieles que ya no me las reciben en la basura por la cantidad y mal olor que despiden después de varios días ¿ que puedo hacer ?.
1-¿Curtir las pieles? no se curtir , aparte que e leído que las pieles tiernas ( 70 días de edad ) no sirven para el curtido.
2-¿ enterrar ? por el momento podría cavar un poso de tan solo 70 centímetros de profundidad por el nivel de agua y enterrarlas, ya que en temporada de lluvias el nivel de agua sube diez centímetros sobre el nivel del terreno causándome serios problemas de higiene.
Espero sus comentarios críticas constructivas que nos puedan ayudar a todos.
Saludos.
Puedes hacer un biodigestor, aprobechar la descompocicionde viseras y piel para producir bio-gas. resuelves el problemas de salubridad, y tienes bio-gas como recurso aprobechable.
slds.
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Cesar Arambula
10 de marzo de 2011
Perdon por la ignorancia, pero cada canal equivale a un conejo?
Compostar la mortalidad y residuales del sacrficicio es una alternativa en la granja, obteniendose un producto inocuo y de valor agregado para utiizar como abono en la propia granja o comercializacion.
Como amante de la vida autosuficiente te diría que las pieles si las podes curtir, para esto hay bastante informacion en la red y si no quieres hacerlo podes buscar quien lo quiera hacer y vender o regalar las pieles. Por ejemplo si alguien quiere tus pieles le podes encargar que a cambio te faene los animales. Respecto de las visceras conseguite algunos animales que puedan comer este producto y generar alguna ganancia, ejemplo perros de raza, zorros para pieles, cerdos y gallinas para autoconsumo etc etc etc.
Si vos no queres hacerlo busca algunos criaderos y dales las visceras a cambio de algo, como por ejemplo te den un refrigerador y las depositas ahí hasta que ellos las retiren.
Un abrazo
Miguel desde Comodoro Rivadavia-Chubut-Patagonia Argentina
Gracias a todos por sus opiniones y comentarios, son muy interesantes sobre todo lo del biodigestor y aquí viene una pregunta para Framirez si es que esta en sus manos responderme.
1-¿ Es muy difícil y costoso construir un biodigestor ? a lo mejor es lo que mas me comvendría, ya que la intención es producir mas carne de conejo, de echo me están contactando mas personas para surtir el producto pero por ser pequeño productor se me esta complicando, incluso estoy buscando cunicultores con el cual pueda formar una asociación y poder tomar este tipo de clientes.
2- Para la pregunta de Cesar : Sí, la piel es por canal y equivale a un conejo de un promedio de 70 días de vida.
3- Sobre el curtido también es bueno pero por el momento no lo tomaría ya que no e podido perfeccionar una formula de tantas que e probado, no puedo lograr la suavidad, aparte de que tampoco e logrado conseguir el tan mencionado CROMOSAL o SULFATO DE ALUMINIO.
Saludos Cordiales,
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Guillermina Rodriguez
14 de marzo de 2011
Hola Roberto me gustaria poder contactarte mira yo tengo una pequeña granja y me gustaria saber si me puedes recibir conejo y también saber que haces con las pieles ya que yo te las podría comprar
Hola Guillermina:
Me interesaria tu propuesta, pero no se si te sea factible por la hubicación, yo estoy cerca de Toluca Edo, de Mex. y me interesa formar un grupo para que juntos podamos suministrar conejo a clientes que por lo menos necesitan veinte canales semanles, al mismo tiempo aprovechar las viseras y pieles que en mi caso las tiro a la basura.
Saludos Cordiales,
Hola Roberto estamos tratando de conformar una asociación de cunicultores en san luis potosi hemos aprendido a curtir y a compostear vísceras estamos en proceso de conformación pero la persona que inicio el proyecto resulto un fiasco ahora queremos un lugar para desplazar el producto que esta calculado de inicio en 120 canales por semana y aumentarlo en 90 dias a 320 canales es por eso la preocupación de donde poder desplazar el producto tu podrías negociar con nosotros y bajo que condiciones seria y a que precio seria el costo por kilo o por canal agradecería pronta respuesta
Hola Eduardo:
Lamento la preocupación y suena interesante la propuesta, pero no se que tan factible sea el traslado del producto al lugar donde estoy hubicado aproximadamente ( Ciudad de Toluca ). a lo mejor de inicio colocaria una parte, pero todo dependera de los costos ( traslado y compra venta) seguimos en contacto.
Saludos.
HOLA ROBERTO ME GUSTARIA COMUNICARME CONTIGO MI CORREO ES eduardosleon@yahoo.com.mx OJALA TE PONGAS EN CONTACTO CONMIGO YA QUE YO TAMBIEN ESTOY EN TOLUCA Y ME INTERESA COMPRAR CANAL
SALUDOS
Que tal Roberto, buenas tardes, nosotros podemos ayudarte a cubrir tus pedidos semanales de conejos en canal, de 1,100 g hasta 1,500 g que son conejos de aprox 70 dias de edad, de las razas california, nueva zelanda, chinchilla y gigante ingles. Nuestro rancho esta ubicado en el estado de Michoacan, pero por la cercania de la ciudad de Toluca y por cuestiones laborales propias, nosotros estamos 3 o 4 dias a la semana en Toluca, por lo que podriamos ayudarte a cubrir tus pedidos. Nuestra presentacion es en charolas de unicel de color blanco, termosellado con pelicula plastica, etiquetado con el peso del canal y la fecha de la faena. ya sea que lo quieras entero con cabeza e higados y riñones o sin cabeza (nosotros lo manejamos sin cabeza por presentacion) pero como gustes. del precio pues nos ponemos de acuerdo y con todo gusto podemos ayudarnos ambos y de esta forma iniciar una sociedad de forma local compartiendo experiencias en esta hermosa actividad.
atte.
Juan Sanchez Mandujano
01-722-228-9939
rancho_los.ailes@hotmail.com
hola: buen dia, estoy en toluca, soy Guillermo prado y próximamente en pachuca, porque voy ha pasar una parte de mi produccion para haya, también estoy produciendo conejos y les paso mi correo para comunicarnos y enriquecer nuestros conocimientos estoy en cacalomacan cerca de la hacienda de Jiménez cantú atrás del colegio paideia rumbo a valle de bravo, vialidad al pacifico, mi cel es 7224598853 y correo pl_cone_12@hotmail.com para todos los que estén cerca de toluca podemos comunicarnos y ayudarnos en esto de la produccion de conejos.
Yo soy estudiante de medicina veterinaria y engordo conejos, puercos y ganado bovino y ovino al sur de la Ciudad de Mexico (DF) algun interesado aqui esta mi correo: martinsisho@gmail.com. gracias