Pero, la levadura viva claramente ayuda a controlar los niveles de ácido láctico presentes en el rumen debido a su efecto en el incremento de bacterias consumidoras de lactado en el rumen. De esta manera la suplementación de levadura viva se asocial con la modulación del pH ruminal (Williams et al., 1991).
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Fermentacion ruminal
Efecto de la levadura viva sobre la fermentación ruminal
Publicado el: 26/08/2011
Autor/es: Jamie Newbold. Institute of Rural Sciences, University of Wales, Llanbadarn Campus, Aberystwyth. United Kingstom
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