15 de mayo de 2011
Hola a todos, estoy tratando de concluir las bases para generar un cultivo verde hidropónico, empleando ciertos tipos de pastos, capaces de desarrollarse con las raíces sumergidas en agua, tal como sucede con algunos pastos como el pasto Nilo entre otros. aprovechando el amonio proveniente de un cultivo de peces, para conformar lo que sería un sistema acuapónico; he desarrollado diversas ideas, sobre como manejar diversos obstáculos, para acoplar los sistemas a gran escala, al respecto ha surgido diversas hipótesis, las cuales estoy buscando dar sustento, estas son algunas de las mas importantes:
1.- La forma de manejar el cultivo hidropónico, es exactamente como se plantea aquí, es decir una hectárea se divide en tantas secciones como cortes se puedan llevar a cabo, yo consideré 30 días, para lograr un mayor porcentaje de proteína.
2.- El lecho de soporte del cultivo, está constituido a base de piedras de un tamaño medio de 2 plg., de diámetro; con una altura de 0.35 m. de manera que caben aproximadamente 400 plantas por m2; sobre este lecho se hace circular el efluente de la acuicultura, conteniendo únicamente el amonio excretado por la orina de los peces, el cual contiene básicamente amonio N, el cual se debe complementar con formulaciones a base de Nitrato, para compensar todos los nutrientes y minerales necesarios para el cultivo.
3.- La idea consiste en recircular el amonio durante el día y durante la noche recircular las formulaciones a base de Nitrato; al parecer, la proporción de Nitrato/amonio es 2/1.
4.- El sistema acuícola, debe ser diseñado en una forma muy similar a la forma de concebir el desarrollo del pasto, en este caso, el diseño del estanque, permite sembrar los alevines en una zona, de manera que cada mes, se recorren los lotes en forma sucesiva, hasta llegar a una zona donde ya han alcanzado la talla comercial; de esta manera, para una capacidad en particular, 12.5 Ton de peces en producción, generan aproximadamente 6.123 Kg de Amonio por día, de manera prácticamente constante; lo cual facilita hacer el acoplamiento al sistema hidropónico.
6.- Hipotéticamente, las plantas de pasto, asimilaran todo el amonio producido durante el día, correspondiendo a las mayores tasas de producción, ya que por la noche, los peces disminuyen su metabolismo, al igual que las plantas de pasto; por lo cual esto facilita el acoplamiento, ya que la especie de pasto a desarrollar, debe tener una mayor apetencia por el Amonio durante el día, cuando la fotosíntesis se desarrolla a toda su intensidad; durante la noche, que es cuando el pasto disminuye su metabolismo, se vierte al sistema el complemento nutricional a base de Nitrato, cuidando únicamente, no exceder una concentración en el agua, superior a 40 mg/l, para no crear condiciones tóxicas para los peces, así como cuidar que ninguno de los macro o micronutrientes, rebase las concentraciones toleradas por los peces. Así como cuidar que el PH del agua, esté preferentemente, entre 6.5 y 7, con lo cual se garantizará, la no formación de Amoniaco, NH3. De esta forma, inducimos que las plantas agoten al amonio generado por los peces, fomentando a la vez, que dicho amonio no propague la generación de Nitrito, NO2, que también es tóxico para los peces, componente que puede ser generado por bacterias Nitrosomonas, a partís del Amonio, razón por la cual, se debe equilibrar el sistema para que, conforme se genere el amonio, este sea consumido por las palntas.
7.- Hipotéticamente, he llegado a la conclusión, de que es posible adaptar el pasto elefante, pues a pesar de que este no tolera inundaciones, considero, que es debido a su elevada demanda de oxígeno, el cual se puede propiciar que este llegue a las raíces, recirculando el agua y haciéndola pasar por un aerador, con lo cual se pueden mantener altas concentraciones de oxígeno para la respiración de las raíces; incluso considero que mediante este sistema, se podría mejorar la productividad de algunas especies tropicales, ya que la disminución de oxígeno en especies de mucha humedad, puede significar hasta un 50 % menos de oxígeno durante el día, cuando se dan las mayores temperaturas y la actividad fotosintética, se desarrolla a toda su capacidad. El consumo de energía es mínimo, la productividad es buena, pero el mayor beneficio, radica en el hecho, de que ayuda a depurar los efluentes de las piscifactorías, con un consecuente ahorro de agua y fertilizante. Agradeceré cualquier comentario al respecto; mi correo es cima_american@yahoo.com.mx