Perú - Inocuidad Alimentaria y Bienestar Animal en PANVET 2010

El Congreso Panamericano de Ciencias Veterinarias (PANVET) congrega cada dos años a los profesionales veterinarios del continente americano y corresponde a la reunión de la Asociación Panamericana de Ciencias Veterinarias.

El evento es una gran oportunidad para la profesión Médico Veterinaria, dado que se crea un espacio de interacción entre colegas e instituciones afines, que permite, entre otros logros, la generación de conclusiones técnicas que son alcanzadas a los órganos políticos de los países de la región.

En esta oportunidad se desarrollará en la ciudad Lima, correspondiendo al Colegio Médico Veterinario del Perú la organización del XXII Congreso Panamericano de Ciencias Veterinarias 2010 (PANVET). La sede designada ha sido Sheraton Hotel & Convention Center, que cuenta con las instalaciones necesarias para permitir el desarrollo adecuado del evento.

Entre las salas temáticas se destacan: Inocuidad Alimentaria - Bienestar Animal - Acuicultura - Sanidad Acuícola, por la connotación en las nuevas regulaciones a nivel mundial, en el intercambio comercial de alimentos de origen animal, y porque involucran a su vez el ejercico profesional de los Médicos veterinarios.

Inocuidad Alimentaria

Karen Hulebak (Food Safety and Inspection Service, EEUU)

Bienestar Animal

María Nelly Cajiao (WSPA, Colombia)

Ejercicio de la profesión veterinaria desde la perspectiva del bienestar animal y el rol de la WSPA

Néstor Alberto Calderón Maldonado (Universidad De la Salle, Colombia)

Dimensiones éticas del bienestar animal y su aplicación en la clínica veterinaria

Óscar Domínguez (SENASA, Perú) y Jamil Gomes de Souza (MAPA, Brasil)

Rol de los Servicios Veterinarios Oficiales de las Américas frente al bienestar animal

Ricardo Ferrari (Universidad de Buenos Aires, Argentina)

Cultura y bienestar animal

Carmen Gallo (Universidad Austral, Chile) y Stella M. Huertas (Universidad de la República, Uruguay)

Bienestar animal en América Latina y el rol de los centros colaboradores del OIE

José Oreamuno (OIE, Panamá)

El rol del OIE en el bienestar animal

Sala de Acuicultura - Sanidad Acuícola

Ignasio De Blas (Universidad de Zaragoza, España)

Metodologías actuales de vigilancia epidemiológica en organismos acuáticos
Medicina preventiva en acuicultura: vacunas y probióticos

Carlos Iregui (Universidad Nacional de Colombia, Colombia)

Revisión y estado actual de la sanidad de los cultivos de tilapia en Colombia
Factores de riesgo ambientales y del hospedero asociados con infección por S. agalactiae en Tilapia spp (Oreochromis spp)

Hugh W. Ferguson (St. George's University, Grenada, W. Indies)

Enfermedades emergentes en peces
Enfermedades de las agallas