Calidad de carne de novillos terminados con dietas con bagazo húmedo de limón en reemplazo del grano de maíz
Publicado:29 de septiembre de 2023
Resumen
Introducción La producción citrícola constituye una actividad agroindustrial muy importante en el noroeste argentino. Sus subproductos, en ocasiones, resultan un inconveniente desde el punto de vista ambiental. Según López y col. (2020) estos subproductos cuentan con particularidades en su composición química que los hacen interesantes como sust...
D25 muestra alguna tendencia favorable, aunque no hay diferencias significativas entre tratamientos (excepto color). No vi análisis proximal. Sin embargo es una investigación digna de mención y promisoria de continuarla. Felicitaciones.