Engordan mas rapido los machos enteros por que la testosterona que producen los testiculos en una hormona anabolica,.La edad para castrarlos o no castrarlos y venderlos enteros depende del mercado local.Por ejemplo en Argentina los kg de machos enteros se paga menos que los novillos castrados, pero hay paises que venden en el mercado machos enteros de excelente calidad carnicera a muy buen precio por kg. Espero haber contestado su consulta.GRACIAS
Dependiendo del comprador, se castraran o no, lo mas probable es que le pidan machos enteros.
Si es rentable! Sobre todo si hay buen mercado!
La verdad, no hay una edad optima para castrar, sin embargo entre mas joven el animal, es mas facil hacerlo y menos traumatico, eso si, al castrar se desarroyan mas lentamente y la grasa corporal aumenta; por lo general se compra el lote de terneros enteros (entre 5 a 6 meses) y se castra pocos dias despues (solo si el mercado lo pide).
Si el mercado lo acepta, es mejor engordar machos sin castrar= son mas eficientes, mas rápidos. pero, si se vende para faena, hay que llegar al peso y vender antes de los dos años para que no sea un problema de manejo la llegada a la madurez sexual
El manejo es factor determinante, la incidencia que tiene la diferencia de ganancia no corresponde con manejo, incluída las instalaciones de trabajo. Siendo el campo una inversión de baja rentabilidad (todo lo inmobiliariio) debemos tener en cuenta el mínimo detalle. Ojo no me olvido de calidad de vida y pseudoseguridad.
La ganancia no depende del manejo y las instalaciones, pero tanto el uno como el otro tienen incidencia en la eficiencia para alcanzar el nivel de ganancia, en el tiempo que lo hace económicamente rentable
