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Calor y su efecto en producción de carne. Terry Mader traducción por Atilio Ciuffolini

Publicado: 28 de agosto de 2014
Terry Mader habla de la problemática del estrés calórico en ganadería de carne y un modelo de simulación e impacto potencial sobre la performance animal, definir estrategias de mitigación, categorías manejo e instalaciones. (traducción Atilio Ciuffolini)
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Fernando Barrera
16 de febrero de 2022
El stress calorico causa mas estragos en producción de carne y leche en los animales de razas que no son del medio, como ejemplo tenemos el charolaise en producción de carne y la raza Jersey en producción de leche, en estas razas observamos un efecto mayor del estress calorico comparativamente con razas nativas o cruces de bos indicus con bos taurus, he ahi la consecuencia de no tener una asesoria oportuna sobre que raza o cruce debo explotar en mi finca, asi mismo debo procurar tener en epocas de altas temperaturas sistemas silvopastoriles que alivien un poco el estress calorico suministrando a la vez una eficiente alimentacion al ganado con la ingestion de gramineas y leguminosas , teniendo como fuente de alimentación arborea las leguminosas y como fuente de alimentacion de carbohidratos las gramineas.
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