España - El IRTA impulsa dos iniciativas pioneras para reducir las emisiones de metano en la producción de carne de ternera

@Umberto Francesa
Umberto , mi saludo y respeto . El enfoque que presentan esta basado en la emisión CO2 de la digestión de el rumiante , en esto es válido su comentario . En lo personal , he logrado eliminar la deforestación y los espacios ocupados por el ganado , los pastizales y praderas que ocupa el pasto y el rebaño .
Tenemos ya una solución y aplicamos nuestro esfuerzo en alimento 100% completo , en corral , sin uso de pastos . Ya logramos niveles de producción de los mas altos estándares. Esta acción nos hace utilizar las praderas para producir otros alimentos , y los forrajes los obtenemos de limpieza de areas de almacen de otros procesos productivos con desechos molestos para ese proceso . Por cuestion de investigación no revelamos la fuente pero la formula que manejo no contiene nada de pastura ,.
Los resultados obtenidos han sido los siguientes .
1,995 kg diarios .en animales de 325 a 500 kilos
Costo de ración por debajo del valor de pastura de pacca . La paca por si sola no logra engordar los animales , hace falta los complementos minerales macros y micros , esto encarece mas el kilo bajo este sistema de engorda .
El resultado en rendimiento de matadero después 90 días de encierro es 56%
Y la rentabilidad está cubierta 100 % porque con 2 empleados manejamos el lote de 150 toros. La fabrica opera hasta 5500 kg dia . y trabajando 6 horas dia dos empleado .
El espacio de corrales y depósitos de planta es de 1 hectárea .
Estamos en proceso de recuperar los años de inversión en investigación que lo tenemos como costo hundido . Por la mala política que nos ha aplastado en Venezuela no hemos conseguido el apoyo para consolidar y financiar este desarrollo . Espero que el país de un giro pronto para reiniciar este maravilloso estudio. Esta inversión si contribuye en reducir a un 25% la emisión , y hasta mas si se computa los terrenos convertidos que quedan libres para otras siembras que incorporen el oxigeno que los animales producen en su digestión .

@Lic. Carlos A. Rivero Lozada,
loable esa misión empresarial y le deseo muy buena suerte, Carlos, considerando la situación sociopolítica que Venezuela atraviesa hoy dia.

Desde el punto nutricional es difícil de creer que 2 kg de maíz podrían generar 1.9 kg de ganancia de peso al día, aun proveído sales minerales y vitaminas. Incluyo ahi, melazas y alguna grasa extra, ya sea de origen animal o vegetal.

@M.C. Fernando R. Feuchter A. Feliz navidad estimado , extendido a toda su familia .