Estimados,
Tengo unos terrenos en Amazonas, Peru, (2000m aprox) sobre los cuales parientes míos han realizado ganadería por algunos años. Me interesaría seguir en el negocio, pero también me gustaría tratar realizar esta actividad de una manera sustentable, con practicas que ayuden al control de erosión, o a el cuidado y enriquecimiento del suelo, de una manera no tan artificial.
Leyendo sobre como enriquecer los terrenos y tener pastos buenos para el ganado, encontré que la combinación...
Muchos se ha dicho sobre las consecuencias que ha generado a nivel ambiental la producción ganadera en el mundo. Y no es de menospreciar, ya que los sistemas ganaderos establecidos extensivamente, lograron tiempo atrás ocasionar daños importantes en los ecosistemas; por la tala indiscriminada y la quema de grandes bosques con el fin de extender la tierra para establecer pasturas en sistemas extensivos y así establecer terrenos con...
Theodor Friedrich, representante de la Fao en Cuba habla del manejo Sostenible de tierras, integración de pastos y forrajes en sistemas agrícolas sostenibles....
El Dr. Rein Van Der Hock habla de la intensificación sostenible de la producción animal en el tropico retos y oportunidades para Centroamérica y el caribe con énsafis en Cuba y Nicaragua ...
El Dr T.R. Preston, Investigador Emétito, Centro para la Investigación en Sistemas Sostenibles de Producción Agropecuaria (CIPAV) habla sobre sistemas agrícolas integrados para la alimentación y producción de energía sostenible a partir de biomasa...
GANADERÍA
A partir de 1493 que llegaron los primeros animales bovinos de Europa a América, suceso ocurrido, durante el segundo viaje de Cristóbal colon a la isla la española, hoy asiento de la Republica Dominicana y Haití. (Primo, 1992), la palabrade origen hispano ganado se ha usado para designar al animal como algo que produce por si solo una ganancia, de este se derivan...
Conferencia de Michel Leporati Nerón sobre "Sustentabilidad y producción animal" donde destaca como se ha ido progresando en la implementación de soluciones tecnológicas y de gestión en la industria alimentaria para hacerse cargo de los desafíos de la sustentabilidad, al mismo tiempo que hizo notar los nuevos desafíos que en esta materia debe enfrentar el sector, desde la constatación de permanentes tensiones que vive la sociedad moderna en términos de una demanda crecientemente...
El sector ganadero bovino doble propósito es un complejo negocio dependiente de múltiples factores (humanos, económicos, ambientales, tecnológicos, culturales, políticos), el cual ha tenido graves problemas para crecer, desarrollase, consolidarse y hasta mantenerse operativo dentro de las principales regiones productoras del país. Pasando de una cobertura de los requerimientos nacionales de leche per cápita...
El proyecto “Pastizales y Sabanas del Cono Sur de Sudamérica: iniciativas para su conservación en Argentina” impulsa la ganadería sustentable en pastizales al promover la integración de la conservación de la naturaleza a la producción agropecuaria....
CARNE DE RES SUSTENTABLE Eduardo Trejo González */ El 95% de los consumidores consideran tres factores básicos para definir el tipo de alimento que van a adquirir: el sabor, el costo y la calidad nutritiva. El 4% son consumidores que adquieren sus alimentos basados en un estilo de vida o tradiciones, el costo no es factor. El resto son radicales en su conceptualización de los sistemas de producción bajo nuevas tecnologías. En tanto, el 99% de los...
