Tengo unos toretes de 8 meses que quiero iniciar en la engorda, están en pleno crecimiento, y quiero saber a que edad debo estabular e iniciar la engorda
Como en todos los casos no se pueden dar recetas. En tu pregunta especifica depende del mercado del ganado de gordo en la zona y que sobreprecio puedes obtener suministrando grano.
Si los forrajes estan disponibles o praderas a precio accesible lo mejor es mantenerlo en dietas baratas/pastoreo hasta que lleguen a los 300 o 350 kg. Posteriormente iniciarlos en dietas calientes en base a grano; que se puede aprovechar que el precio del sorgo ha bajado. Iniciarlos en dietas de forraje/grano hasta que consuman una dieta "caliente" de finalización y llevarlos hasta los 500-550 kg de peso.
De cualquier forma depende de los insumos y que sobreprecio puedas lograr con un manejo nutricional de este tipo.
Saludos