Las buenas prácticas ganaderas, el bienestar animal, la seguridad en el ámbito laboral y la protección del medio ambiente son argumentos afines a los atributos de calidad de la carne argentina. Hablar de bienestar animal es plantearse la integración a...
Para determinar el caudal de agua que llega a cada bebedero, si la llegada es por desnivel, es imprtante la saber distancia y la diferencia de altura del bebedero con la fuente (tanque australino) y el diámetro del caño utilizado. Quisiera saber como dimensionar la cañería para que no me falte el agua. Por ejemplo: la salida del tanque australiano, que diamotro deberia tener? Si sale de 2 pulgadas que distancia debe ser de 2 pulgadas y cuando se puede reducir sin...
Introducción. La provincia de Santa Fe cuenta con la mayor cantidad de unidades productivas de leche de la Argentina y es la segunda en producción lechera a nivel nacional (OCLA 2024). Esta actividad es una de las que mayor dinamismo genera a nivel local, desde el punto de vista económico y social, siendo el departamento Castellanos el que cuenta con la mayor cantidad de unidades productivas lecheras (tambos) de la provincia. La Argentina necesita exportar...
El agua es un recurso imprescindible y de gran impacto en la producción animal, es por ello que la calidad del agua que beben los animales es tan importante como la cantidad. La calidad de agua para consumo animal queda definida por sus componentes y la concentración de los mismos. El consumo de agua con elevadas concentraciones de sales totales puede provocar un deterioro en el estado general del animal y en casos extremos la...
Existe una amplia gama de microorganismos patógenos que pueden contaminar las aguas que consumen los animales y con ello generar diferentes tipos de enfermedades, incluso abortivas. Cianobacterias Este tipo de microorganismos (uni o multicelulares) habitan en aguas estancadas o reservorios ricos en nutrientes. Normalmente se dicen algas (azules o verdes) pero son en realidad bacterias que producen muy mal olor y sabor junto con...
Hablamos con Rubén Tosolini, investigador de Inta Rafaela sobre la importancia de realizar un diagnóstico de la situación hídrica de los establecimientos ganaderos. El desafío de lograr un buen abastecimiento de agua y como tenemos que trabajar para lograr una gestión integral del recurso hídrico....
Durante las Jornadas Lecheras Nacionales de Todo Láctea 2024 se presentó la Agenda Ambiental de la lechería argentina. La mirada del INTA
Lechero donde Karina García, INTA habla sobre Manejo y tratamiento de efluentes en el tambo. ...
Durante las Jornadas Lecheras Nacionales de Todo Láctea 2024 se presentó la Agenda Ambiental de la lechería argentina. La mirada del INTA
Lechero donde Ing. Agr. Gustavo Giménez y Geól. Rubén Tosolini hablaron sobre El agua en el sistema tambo.
...
Introducción La actividad ganadera en muchas regiones del país, afronta varios desafíos importantes, uno de ellos es el de lograr un abastecimiento de agua en calidad, cantidad y continuidad/oportunidad. Varios factores están vinculados a dicho desafío, uno de ellos es debido al crecimiento de la demanda de agua (mayor carga animal, mayor producción individual, mayor requerimiento de agua en la limpieza de las instalaciones y...
INTRODUCCIÓN La infraestructura de potreros y corrales, que se utiliza en las ganaderías vacuna y bufalina modernas, deberá ser una inversión económica y ambiental, racional, durable, funcional, segura y confortable. Ella deberá garantizar un manejo animal cómodo y sin riesgo, tanto para los operarios, como para los animales y el ambiente, durante las prácticas ganaderas de alimentación (pastoreo racional intensivo,...
Introducción El aumento de CO2 en el aire, la erosión del suelo y la escasez de agua es debido a las actividades de antropización tales como: industrialización, agricultura, deforestación, y aspectos de contaminación, entre otros han ocasionado que el agua dulce de todo el planeta sea cada vez más limitada y la calidad de esta sea amenazada constantemente (Guamán y Ilares, 2019). Superar la escasez mundial de agua dulce es uno...
Agua relación con la Agroforesteria especialmente con el Silvopastoreo y Producción láctea. Presentado en el marco del Webinar de Nestlé Venezuela,
Gustavo Nouel Borger nos hbala de la importancia del Agua. ...
INTRODUCCIÓN Los metales pesados (MP) como el arsénico, cadmio, cromo y plomo representan un problema serio de contaminación en México, y no se trata con responsabilidad, a pesar de comprometer el medio ambiente, la salud y la seguridad alimentaria; sin embargo, su impacto y los sitios de riesgo aumentan de acuerdo con los reportes científicos (1,2) donde se resalta la urgencia de aplicar tecnologías para biorremediación (3). Una...
Durante el último Curso de producción y nutrición de bovinos para carne del Dr.C (Ing. Agr., M.Sc. PhD) Anibal Fernandez Mayer (Especializado en nutrición de bovinos -carne y leche-) se dictó el seminario "Impacto de la calidad del agua sobre la producción de carne". En el bloque de preguntas se habló sobre la frecuencia de análisis de la calidad de agua y el impacto en producción. ...
Introducción El agua es un nutriente esencial para el ganado lechero, pero en especial para las becerras (NRC, 2001; Domínguez et al., 2007). El agua ayuda en el transporte de nutrientes dentro y fuera de las células, la digestión de los nutrientes, eliminación de productos de desecho, ayuda a la regulación de la temperatura corporal y a mantener el equilibrio de los electrolitos en la sangre. Es crucial para estimular el desarrollo del...
Introducción El estrés por calor afecta negativamente el desempeño productivo de los bovinos en forma indirecta por disminución del consumo, o directa por alteraciones del metabolismo y de la partición de nutrientes (Baumgard et al. 2013). El efecto es mayor en animales en fases de terminación debido a su mayor cobertura de grasa subcutánea que dificulta los mecanismos físicos de disipación de calor (Sparke et al. 2001)....
Introducción Varios parámetros fisiológicos pueden verse alterados en animales expuestos a estrés por calor, tales como la frecuencia respiratoria (FR), la temperatura rectal (TR), la glucemia y el hematocrito (Becker et al. 2020). Los bovinos en fases de terminación tienen una mayor cubierta de grasa subcutánea que dificulta los mecanismos físicos de disipación de calor y los hace más susceptibles al estrés...
Hablamos con Corina Cerdá sobre la importancia de la calidad de agua de los establecimientos, los elementos tóxicos que se pueden encontrar y cómo impactan en la producción bovina. ...
Con el objetivo de sumar tecnologías a los sistemas ganaderos, en el INTA Mercedes –Corrientes– se inauguró un módulo que permitirá estudiar el consumo residual de los bovinos. Con esta información, se podrá avanzar en la selección de animales más eficientes. Esta herramienta forma parte de una red de evaluación de bovinos que el INTA posee en el país.
...
Introducción La disponibilidad del agua en cantidad y calidad adecuada es un factor importante desde el punto vista de la nutrición, y que muchas veces suele ser una limitante en nuestros sistemas de producción ganadera. En los últimos años se han detectado con mayor frecuencia problemas clínicoproductivos relacionados con la calidad del agua que consumen los animales. Teniendo en cuenta los criterios que habitualmente se recomiendan...
