Cómo impacta el bienestar animal en el feedlot: el maltrato provoca costos ocultos desde el ingreso de los animales a la explotación hasta el momento de su faena (parte 1)

Estimado Dr. Muchas gracias por sus apreciaciones. Así es, el bienestar animal se puede cuantificar en algunos casos o, mejor dicho, cuantificar las pérdidas que se producen en el campo o finca si se desatienden estas cuestiones. Actualmente es imposible dejar de lado el bienestar animal en la explotación comercial de las principales especies domésticas, no sólo por cuestiones económicas sino por una cuestión humanitaria. Este artículo forma parte de un trabajo de tesis de Maestría en Agronegocios y Alimentos que llevó a cabo Cristian Luchetti en un engorde a corral comercial, es decir, no son datos de "laboratorio" sino un estudio llevado a cabo en el campo. Saludos cordiales

Dr. muchas gracias.
El mismo es fruto de un trabajo a campo que llevó su tiempo, pero que brindó conclusiones interesantes relacionadas a la gran importancia del bienestar animal, en este caso ligado a la producción y calidad de carne. Coincido completamente con la respuesta del Ing. Consigli Ricardo.

Saludos!