Argentina - CAENA: I Seminario Técnico para Rumiantes

Cámara Argentina de Empresas de Nutrición Animal comunica que esta organizando el I Seminario Técnico para Rumiantes - CAENA, que desarrollará en el Hotel Colonial de San Nicolás de los Arroyos (Buenos Aires - Argentina) el 4 y 5 de septiembre próximo.

Desde hace casi medio siglo, CAENA (Cámara Argentina de Empresas de Nutrición Animal), desarrolla sus actividades como continuadora de CAFAB (Cámara Argentina de Fabricantes de Alimentos Balanceados) fundada en 1960.

A diferencia del Congreso CAENA 2007, en este Seminario se abordarán sólo temas vinculados a la nutrición y manejo de bovinos destinados a la producción de carne y de leche.

Está dirigido a profesionales y técnicos de empresas e instituciones, a asesores independientes y a responsables de operaciones ganaderas con buen nivel de conocimientos.

El objetivo será realizar una puesta al día de alto nivel sobre tecnologías aplicadas a la cadena de la nutrición bovina, a cargo de destacados referentes locales y extranjeros, para conocer las novedades y discutir la conveniencia de su implementación.

Aparte de desarrollar acciones de capacitación, la intención de CAENA es generar una vinculación más cercana entre todos los integrantes de la cadena de abastecimiento, no sólo con las empresas de mayor escala, sino especialmente con las pequeñas y medianas, ofreciéndoles condiciones de participación muy accesibles.

Se esperan más de 500 asistentes distribuidos en las dos jornadas que abarca el Seminario, un día dedicado al área de leche y otro al área de carne. Podrán acreditarse en el Seminario todos los interesados, abonando la inscripción cuyo arancel es de $ 300 + IVA, o quienes reciban una invitación directa de las empresas participantes, que contarán de invitaciones sin cargo para clientes y miembros de sus equipos, como retribución a sus aportes.

El complemento natural de estos eventos es la presencia de las empresas interesadas en mantener vínculos con sus colegas y usuarios, siendo una oportunidad única para establecer contacto directo con los formadores de opinión, e intercambiar intereses técnicos y empresarios.

Programa Preliminar

Producción de Leche - Día 1

Horario	Disertantes	Conferencia
09:30 11:00	Bill Weiss	Actualización de los requerimientos de vitaminas y minerales. Su importancia ante los nuevos desafíos sanitarios y productivos.
11:00 11:30	Café
11:30 13:00	Bill Weiss	Actualización de los requerimientos de vitaminas y minerales. Su importancia ante los nuevos desafíos sanitarios y productivos.
13:00 14:00	Almuerzo
14:00 15:30	Carlos Oddino	Intensificación en producción de leche, manejo de la alimentación. El perfil de los tambos viables en nuestro país.
15:30 16:00	Café
16:00 17:15	José Dillon	Recría de vaquillonas, niveles de alimentación según objetivos. Análisis de los costos - beneficios.
17:15 18:45	Rubén Gregoret Gonzalo Ferreira Mario Ledesma Arocena	Panel. Que información necesitamos para balancear las dietas eficientemente. Los datos de laboratorio aplicados a la realidad cotidiana.

Producción de Carne - Día 2

Horario	Disertantes	Conferencia
09: 30 11:00	Marcelo Regúnaga	El escenario de la política económica agropecuaria. El impacto sobre las empresas de distintas escalas. Desarrollo de una política exportadora para nuestras carnes.
11:00 11:30	Café
11:30 13:00	Horacio Avila	La importancia de conocer los factores asociados a la calidad industrial y comercial de la carne, rendimiento, gancho versus desposte. Tipificación. Requerimientos de la industria y el consumidor.
13:00 14:00	Almuerzo
14:00 15:30	Miguel Achával	El tsunami de los ganados y las carnes. Tendencias de la intensificación ganadera en un nuevo contexto. Qué ocurre en el resto del mundo y quiénes lo abastecerán.
15:30 16:00	Café
16:00 17:15	Ricardo Sager	Estrategias de restricción alimenticia en la etapa de recría en corral. Sus efectos sobre la terminación incluyendo un análisis económico. Prospectiva de la geografía ganadera en nuestro país.
17:15 18:45	Fernando Eluchans Atilio Ciuffollini	Situación y perspectivas de la intensificación ganadera. Qué y cómo producir para cubrir la demanda de los mercados.

Todas las conferencias incluyen un tiempo amplio de preguntas y discusión