Carlos Schild habla sobre deficiencia crónica de fósforo en esta serie de mensajes del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria – Uruguay en el marco de la situación de déficit hídrico y emergencia agropecuaria 2021-2022.
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria - INTA
14 de marzo de 2022
Primero tomaría en cuenta los requerimientos dietarios de fósforo. Les copio recomendaciones australianas que tienen una ganadería tropical en el norte.
Requerimiento dietario de fósforo (MLA, 2015) - BOVINOS PARA CARNE
Novillo / vaquilla de 400 kg requiere 7 g de P/d para mantenimiento y 9 g de P/d por cada kg de GPV
Vaca de 400 kg
9 g de P/d para mantenimiento
1,6 g de P por litro de leche
Gestación, incluido en mantenimiento
Otras recomendaciones del DPI (Queensland, Australia) para vacas son:
Vaca de 400 kg
6,4 g de P/d para mantenimiento
1,2 g de P por litro de leche
4,0 g de P/d los dos últimos meses de gestación
Saludos
La suplementación con sales mineralizadas del 6-8% de fosforo es una practica común en pastoreo, pero hay que tener en cuenta que un 5% de los animales no la consumen . Identificar estos animales y darles un manejo diferencial es importante.
El fósforo es el mineral que tiene Más funciones biológicas que cualquier otro
La energía depende del fosforo: Formación enlaces de alta energía (ATP)
Además es Requerido por los microorganismos del rumen para la formación de proteína y la
Carencia de P se asocia a esterilidad
Cuando a las vacas se les da afrechillo,granos o algun subproducto proteico ya les estamos dando fósforo. Por otra parte en situaciones como las que describe en el video donde hay faltante de pasto el nutriente limitante no es el fósforo sino la energia y proteina. Por lo que yo priorizaria en vez de sales comprar comida, ya que sino no tendrá efecto por mas fosforo que les demos
Buenos Dias Dra. Zulma. ante todo muchísimas gracias ( a UD y resto de panelistas) por estos valiosísimos aportes.
Quiero pedir disculpas por mi ignorancia en el tema, pero tengo entendido; que se hacen aportes de NNP como la urea, y otros productos NO biológicos en ciertas dietas de bovinos, mezclados con sales minerales; me pregunto: ¿ se puede mezclar el Fósforo, - usado como fertilizante en agricultura por ej: DAP (fosfato di-amonico)? si es afirmativo, ¿cual seria la proporción o porcentaje el la dieta?
Nuevamente, gracias.
En lo referente al suministro de fosforo, que es una particularidad del productor, y lo requerido por comportamiento productivo , sea carne o leche , hay que tener mucho cuidado con estas recomendaciones sugeridas, el fosforo biologico , es asimilado organicamente de manera directa por el animal, el fosforo procesado difiere con respeto a lo anterior, es decir. El rumen no procesa igual cantidad a la suministrada, creando un desequelibrio y desorden nutritivo. Con respecto a minerales de equelibrio como el potacio y otros.
En situaciones de campo natural con sequias de verano pero inviernos humedos y que generen sintomas tan extremos, como el de la vaca que se ve en el video, no seria recomendable estacionar el rodeo a fin de que la paricion ocurra en el mes de marzo, lactando entonces la vaca sobre verde?
Todas estas razas europeas estaban acostumbradas a la nieve y al frio costero de las islas Britanicas. Quizas la lactancia repetida durante meses de veranos secos fuera la causa de estas deficiencias cronicas de fosforo y de otros minerales?