Suministrar ganasal es el reto, mejorar es el resultado

Publicado: 11 de octubre de 2011

Resumen

Las líneas genéticas modernas han logrado incrementar los niveles de productividad, mejorando la velocidad de crecimiento, los rendimientos y la calidad de los animales. Como resultado de ese incremento, los requerimientos nutricionales han ido aumentando. Aun con niveles altos de minerales suministrados, cuando estos no son de alta disponibilidad, pues no a...

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Autores:

Yesid Montes

INDAGRO S.A.

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Edwin Alberto Palacio Gomez

Somex Nutricion

22 de octubre de 2011

La inquietud que tengo en este momento, cual es la fuente fosforo que ustedes se encuentran utilizando, que porcentaje de biodisponibilidad presentan, y cual es la importancia de la utilización o no de la harina de hueso como fuente de fosforo, sabiendo que ese tipo de material afecta el consumo.

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Yesid Montes

INDAGRO S.A.

23 de octubre de 2011

La fuente de fósforo utilizada para nuestros productos es el fosfato bicalcico dihidratado cuya biodisponibilidad esta por encima del 98%. En cuanto a la harina de hueso te puedo hacer unos cortos comentarios: Las hay de diferentes calidades Algunas mal procesadas alteran las características organolepticas Su biodisponibilidad no supera el 80% Conlleva riegos sanitarios Pueden llegar a tener muchos pirofosfatos por exceso de horneado Se requiere amplia experiencia y conocimiento para su buen procesamiento y elaboracion

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