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Sorgo sin taninos, lo que le permite tener alta digestibilidad proteica Su característica de “ Tan Plant” evita tener manchas rojizas en hojas, tallos y glumas, que es factor de rechazo en alimentos balanceados (por asociación con taninos) Mayores opciones para su comercialización ya que: 1) No tiene gluten, ideal para celíacos 2) Su harina blanca se mezcla con trigo para usos especiales. Produce un grano de gran tamaño...
