Engorda en Nicaragua con Mombasa

Hola a todos. Estoy con planes de iniciar una engorda de novillos. Soy de Nicaragua. Tengo una finca en una zona de clima cálido semihumedo. La finca es de 100 hectáreas y un 80% esta empastada con mombasa. Además acostumbro hacer ensilaje de sorgo forrajero. Pero además de esto no se como hacer una ración ni que otros alimentos puedo utilizar para obtener buenas ganancias de peso de manera rentable . De antemano agradezco sus comentarios ..