Hola señores profesionales, actualmente estoy realizando un plan gradual de cumplimiento para un matadero en un municipio del Departamento del Caqueta en colombia, a lo cual acudo a ustedes para que me indiquen o recomienden una empresa que me pueda realizar una cotización sobre maquinaria y equipo para una planta de beneficio animal y asi poder realizar el respectivo presupuesto del proyecto.
Ademas deseo realizar u foro sobre los alcances que puede tener el decreto 1500 sobre las empresas de beneficio animal, donde mucha gente se vera afectada, ademas muchos municipios van a perder sus inversiones porque el presupuesto no les alcanza para cumplir el plan gradual de cumplimiento.
Dr. Daniel si quiere podemos conversar sobre el diseño, montaje y puesta en marcha de la planta. Mi celular es el 3002098979. con muchuo lo ayudo con la estructuración del proyecto en la Guajira. o mi correo es radajair@hotmail.com. a su vez la estructura del Sistema Integrado de Gestión (inocuidad carnica, seguridad y salud en el trabajo y el ambiente) para frigorificos de plantas Bovinas y plantas frigoricos Porcinos.
Amigos poseo un lote de 800m2 y tengo intenciones de montar una planta de desposte con su procesos de embutidos. Alguien tiene planos o guias que me puedan aportar?. Este esta ubicado en Yopal Casanare. Acepto consorcio.
tienes que leer la nueva resolucion numero 00000240 de 2013,fechada enero 31 de 2013,establece requisitos sanitarios para el funcionamiento de plantas de beneficio,posteriormente debes leer la resolucion n-2013005726 de marzo 6 de 2013,esta reglamenta el procedimiento para la elaboracion ,ajuste y seguimiento de los planes graduales de cumplimiento para las plantas de beneficio abnimal,desposte y desprese y los requisitos para los procesos de autorizacion sanitaria y registro de estos estsblecimientos.
Le ofrecemos capacitacion para el manejo,tratamiento y compostaje de los residuos organicos de las plantas de beneficio(sangre,rumenestiercol corrales,lodos trampas de grasas y contenidos ruminales y lodos de plantas de tratamientos ptar,todo lo convertimos en abono organico.
Gracias Dr Manuel, La idea es recibir en este lugar las canales de varios tipos de animales, ya provenientes de la planta de sacrificio y darle el manejo a esta hasta convrtirlas en piezas de carne y en procesados como hamburguesas, chorizos, salchichones, albondigas etc.
Amigo el lote sigue ahí. Quedara cerca del anillo vial de Yopal y de la variante con salida al norte oriente y sur Escucho propuestas. El llano Casanare solamente saca al año 200.000 animales gordos a matadero y por lo menos 100.000 vacas de saca o descarte.
