Argentina - Creación de la Escuela de Carnes

Me parece interesante la iniciativa de crear una Escuela de Carne con el fin de formar prácticos en esta Industria. Me parece que esta iniciativa es pionera en Sudamérica, ya que hasta el momento la formación era empírica y se desarrollaba en la Industria donde se trabajaba. creo que de esta manera se uniformiza la preparación y los conocimientos que adquirirán los futuros técnicos.

Me parece excelente esta iniciativa porque los profesionales que estamos trabajando en plantas frigorificas o fabricas de chacinados nos encontramos con la realidad de que los jovenes que se incorporan a éste trabajo no saben el oficio y los operarios con experiencia cada ves son menos, porque se jubilaron o por enfermedad, sabemos que es un trabajo insalubre el de Frigorifico, por eso es sumamente necesario esta capacitación, sería bueno tambien hacerlo en el interior.

Gracias Engormix por acompañar siempre a las transformaciones del sector . Compartimos los valores de la integracion de la cadena de las carnes. Con gente como ustedes se puede creer que tenemos un presente mejorable Entre todos! Profesionales.Comunicadores, Empresarios mutaremos las armas en herramientas de trabajo! Desde Red Alimentaria e INDESER agradecemos la difusion! Un abrazo

muy interezante y muy productivo a futuro, interezante y a leguas pensado para el futuro qe avecina a este sector de argentina. yo soy medico vetrinario zootecnista, soy y radico en mexico y me gustaria tener, o recibir un poco mas de informacion seobre esta escuela para ingresar o tener contacto directo.