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Cáscara de arroz molida para nutrición animal

Publicado: 4 de agosto de 2012
Por: Juan Vega

Hola estimados forista espero alguien pueda asesorarme con lo siguiente:
En estos momentos estoy produciendo 60Ton de cascara de arroz molida semanales y a veces me es imposible venderla todo por la cual les escribo en estos momentos

Quisiera saber si alguien conoce una mezcla ideonea de cascara de arroz molida con otro nutrientes y minerales para que sirven de alimento nutricional para animales de engorde bovino les agradeceria mucho

Nota: cualquier persona q este en la capacidad de asesorarme para fabricar, mezclar, producir esta mezcla les seria muy agradecido, podrias complementarlos con algo que los ayude

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Autores:
Juan Vega
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Osmin Pineda
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Hugo Sanchez Guerrero
Universidad Nacional De Colombia (UNAL)
Universidad Nacional De Colombia (UNAL)
13 de septiembre de 2022
saludos La pulpa de café tiene contenidos altos de taninos, fenoles y cafeína limitando su utilización en la alimentación animal, es además de baja gustosidad. Sometida a un proceso de compostaje se utiliza como fertilizante con buenos resultados.
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Osmin Pineda
Universidad de San Carlos de Guatemala - USAC
Universidad de San Carlos de Guatemala - USAC
13 de septiembre de 2022

LA CANTIDAD DE CAFEINA ES INSIGNIFICANTE Y ADEMÁS NO TIENE EFECTO RESIDUAL COMO EL SÍLICE DE LA CASCARILLA DE ARROZ

"Los residuales sólidos que se generan y que están constituidos fundamentalmente por la pulpa, contienen 8.25 por ciento de proteínas, 8.12 por ciento de minerales expresados como cenizas, 3.13 por ciento de potasio, 2 por ciento de grasas, 0.7 por ciento de cafeína y 74.10 por ciento de carbohidratos totales. Lo anterior ratifica que este residuo puede tener diversos usos dentro de un determinado contexto social.

La pulpa de café es utilizada en Latinoamérica para la producción de biogás, obtención de abono orgánico, para la producción de hongos comestibles, la obtención de alcohol, producción de vinos, en la obtención de carbón activado y como parte de la dieta alimenticia de animales domésticos. El interés en el estudio de los residuos de la pos cosecha del café, obedece a la necesidad de identificar nuevas alternativas alimenticias para uso animal; en la mayoría de estudios se llega a la conclusión que los subproductos del café pueden usarse de varias maneras en la alimentación animal"

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Ricardo Borda Pulido
10 de enero de 2025
@Osmin Pineda Hola Osmin. Buenas noches. El Colombia la pulpa, la parte blanda y jugosa que cubre el grano PERGAMINO, bicotiledoneo, y esa se queda en la finca, tiene gran cantidad de humedad y es relativamente dulce cuando está madura.

La almendra, o almendras, quedan contenidas dentro de la cascarilla, que fisicamente cuando está seca, es un PERGAMINO, liso y brillante, también abrasivo, y se separa en las Trilladoras, conocidas como APOLO, esta cascarilla, sale seca, mientras la pulpa, se pudre por humedad en la finca y vueleve al cultivo como abono. Sería muy costoso secarla y utilizarla para alimento industrialmente.

Cuando se habla de alimento, a cual se refieren? la cascaraa de pergamino, pienso que no debe tener parte alimenticia, y se caería, nuevamente en dar a los animales material de poco valor alimenticio y si, muy abrasivo.

hay que ver, como ese pergamino se come los equipos donde se descascara o trilla el café.


Cordial saludo

Ricardo Borda Pulido
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Osmin Pineda
Universidad de San Carlos de Guatemala - USAC
Universidad de San Carlos de Guatemala - USAC
3 de octubre de 2022
Angelo, aunque reduzcas el diámetro de la cascarilla de arroz a un mm, el daño que provoca el sílice en el tracto gastrointestinal de rumiantes, no digamos en monogástricos, es el mismo y tiene consecuencias irreversibles. Olvídate de ese ingrediente para conformar dietas.
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Santiago Londono P
7 de octubre de 2022
No sirvre para nada en nutricion es inutil aun en Bovinos y todo sus especies rumiantes de ese grupo animal y mucho menos aun en monogastricos
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Diego Ramírez De Lama
20 de octubre de 2022
También he experimentado moliendo la cascarilla, sin embargo, el resultado fue inverso, los animales simplemente no engordaron, no se que pasó pero no hubo aumento de peso
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M.C. Fernando R. Feuchter A.
Universidad Autónoma Chapingo
Universidad Autónoma Chapingo
20 de octubre de 2022
Diego Ramírez De Lama La verdadera cascarilla de ARROZ no tiene uso alimenticio para el ganado. Se utiliza como cama de piso y absorber humedad, orines, etc. Es mejor el aserrín de madera como alimento que la cascarilla de arroz (COMPARATIVAMENTE)
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Hugo Sanchez Guerrero
Universidad Nacional De Colombia (UNAL)
Universidad Nacional De Colombia (UNAL)
16 de noviembre de 2022
Saludos La cascarilla de arroz molida podría ser usada como anti-aflatoxinas por su alto contenido de sílice, niveles del 6% en la dieta de conejos seria lo recomendado. Según la publicación abajo citada. Esto abre posibilidades de uso en alimentación anima.!!!!!! Egyptian J. Nutrition and Feeds (2018), 21(1): 103-112
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Santiago Londono P
19 de noviembre de 2022
Yo considero que no vale la pena ni ensayar es de tan nulo valor nutricional que solo sirve de drenaje. En agricultura o para,alimentar hornos o calderas . Se ha usado para,hacer maderas prensadas y pidria alli mejorar las tecnicas para obtener un buen material. De resto es basura que al qurmarla si.podria,servir su ceniza para alguna industria o para abono
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Axel Onel Picado Espinoza
Granjas Carroll de México
20 de noviembre de 2022
Santiago Londono Ppor su alto contenido en silice.
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Beltran Maria Teresa
27 de noviembre de 2022
Yo considero que el tema de la cáscara de arroz ha sido ampliamente debatido y la conclusión es que no sirve para alimento para bovinos . Sería bueno debatir otro tema diferente , para seguir aprendiendo de la experiencia de los participantes
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Raul Jesus Santivañez
Agropecuaria Tayanga
27 de noviembre de 2022
Absolutamente de acuerdo con Maria Teresa los administradores del foro debe determinar cuando un tema ha sido agotado en forma suficient. Saludos Raúl
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Ivan Ruiz Oporta
2 de diciembre de 2022
Me parece que acá tenemos la oportunidad de refrescar conocimientos y también aprender lo que no conocemos, estoy completamente de acuerdo que cuando un tema se a comentado varías veces y se explican sus bondades y se concluye en este caso "cascarilla de Arroz" no usar en Alimento bobina, Cambiemos de hoja y aprendíamos algo Nuevo para continuar aprendiendo.
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Ivan Ruiz Oporta
2 de diciembre de 2022
aprendamos*
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Osmin Pineda
Universidad de San Carlos de Guatemala - USAC
Universidad de San Carlos de Guatemala - USAC
2 de diciembre de 2022
Creo que ya es tiempo de cerrar el caso de la cas ardilla de arroz. Estoy contento porque generó gran discusión y por cierto muy interesante. Como conclusión no hay que usarla en la alimentación animal.
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Ricardo Borda Pulido
5 de diciembre de 2022
Osmin Pineda De acuerdo, y para traer la atención a un tema que nos afecta a todos, que opinan, De que el uso del acero galvanizado, está prohibido por Mercosur, y el Invima , para estar en contacto con alimentos. Que hacemos con los silos, transportadores, tuberías de agua y todo lo usado en nuestras industrias? Pretenden que todo se Inoxidable. Queda la inquietud, ya hay derecho de petición ante en ministerio de Salud e Colombia. Cordial Saludo ING. Ricardo Borda Pulido
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Guillermo Alvarez Reyna
Martinez y Staneck
6 de diciembre de 2022
Osmin Pineda No concuerdo con su concepto de "no hay que usarla en alimentacion animal". Mi experiencia de mas de treinta años usando este "subproducto" en bovinos como componente de la racion, logrando conversiones de 1,400 Kg/dia, por su minimo costo y absolutamente sin ningun problema de los mencionados como: erosion intestinal, anal. rechazos en frigorificos etc. etc. etc, etc, etc, vertidos en este foro. Como componente de SILAJE el Ph de 3.8-4,5 mencione anteriormente que "ESTERILIZA" la posible contaminacion bacteriana o viral.- Mi abuelo decia: "Hay que saber bien lo que se sabe..........." Reitero: ES PERFECTAMENTE UTILIZABLE EN NUTRICION BOVINA.
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Osmin Pineda
Universidad de San Carlos de Guatemala - USAC
Universidad de San Carlos de Guatemala - USAC
6 de diciembre de 2022
La decisión es suya, continúe utilizándola en la alimentación de sus animales y cuando aparezcan los problemas en el tracto digestivo de sus animales lecheros por los efectos abrasivos del sílice, ya sabe a qué atribuirlo. La ciencia basada en la composición química de ese insumo que se usa para fabricar vidrio, podrá no ser exacta pero sí certera. Con esto cierro el capítulo de la cascarilla de arroz y quien a pesar de todo lo que se dijo insiste en usarla, que lo haga pues los animales son de ustedes no míos.
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Carlos Yagui
6 de diciembre de 2022
Estoy intentando hacer Pellets con cascarilla de arroz, pero una vez que se calienta la peletizadora al parecer se obstruyen los agujeros y solo me envía polvillo. Alguna solución.
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Osmin Pineda
Universidad de San Carlos de Guatemala - USAC
Universidad de San Carlos de Guatemala - USAC
6 de diciembre de 2022
Solo date cuenta que hasta la peletizadora se calienta al tratar de procesar esa basura, no digamos el daño que va a provocar en las mucosas del aparato digestivo.
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Raul Jesus Santivañez
Agropecuaria Tayanga
6 de diciembre de 2022
Segun los antiguos no hay peor sordo que el que no quiere oir ni mas ciego que el que no quier ver, dejemos que el tiempo demuestre quien tenia la razon.
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Osmin Pineda
Universidad de San Carlos de Guatemala - USAC
Universidad de San Carlos de Guatemala - USAC
6 de diciembre de 2022
Exacto Raúl
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DR EDUARDO RUIZ FERNANDEZ
11 de diciembre de 2022
ESTIMADOS AMIGOS PANELISTAS. DESDE MI HUMILDE PUNTO DE VISTA, LA CASCARILLA ES UNA FIBRA ALTAMENTE LIGNIFICADA, LA CUAL A NIVEL RUMINAL REQUIERE EL GASTO DE 2 MOLÉCULAS DE ENERGIA PARA OBTENER UNA DE ESTE MATERIAL. UN METODO QUE PERMITE LA RUPTURA DE ENLACES DE SUS POLISACÁRIDOS ES COMBINARLA CON UN ALIMENTO ALTO EN NITRÓGENO COMO LO ES LA POLLINAZA Y PERMITIR UN PROCESO DE FERMENTACIÓN, CON EL CUAL SE ALCANCEN ALTAS TEMPERATURAS SIN LLEGAR A QUEMARSE (ES COMO UNA PRECOCCION), LOGRANDO ASI UNA MEJOR DISPONIBILIDAD DE LA ENERGIA CONTENIDA EN ÉSTA, DE LO CONTRARIO SEGUIRA SIENDO UN SUPLEMENTO DE MUY BAJA CALIDAD NUTRICIONAL PARA EL GANADO DE ENGORDE. SALUDOS DESDE VILLA DE COSS, ZACATECAS, MEXICO.
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Osmin Pineda
Universidad de San Carlos de Guatemala - USAC
Universidad de San Carlos de Guatemala - USAC
11 de diciembre de 2022
Me hubiera gustado que hablara algo de la gran cantidad de sílice que contiene y los daños severos que provoca este mineral en el tracto gastrointestinal.
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DR EDUARDO RUIZ FERNANDEZ
12 de diciembre de 2022
Osmin Pineda ESTIMADO LICENCIADO. ES MUY CIERTO LO QUE COMENTA. EN FIBRAS MUY LIGNIFICADAS COMO LA CASCARILLA DE ARROZ, EL CONTENIDO EN SILICE ES MUY ALTO, ESTE COMPONENTE DE ESTE TIPO DE FIBRAS SE PRESENTA EN FORMA DE CRISTALES MICROSCÓPICOS, LOS CUALES CAUSAN UN EFECTO LESIVO SOBRE EL EPITELIO DEL TUBO DIGESTIVO, INCLUSO CUANDO LAS RACIONES SOBREPASAN EL 15 % DE CONTENIDO DE CASCARILLA, SE PUEDE GENERAR DIARREA MECÁNICA DEBIDO AL EFECTO MENCIONADO. ESPERO SEA DE UTILIDAD MI COMENTARIO. SALUDOS AMIGOS ESPECIALISTAS Y GANADEROS.
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Ricardo Borda Pulido
26 de enero de 2023
dr. Fernando, la tuza de maíz, molida pasando malla de 3 mm, junto con los granos que quedan adheridos ocasionalmente a ella, realmente vale la pena procesarla para ingrediente de rumiantes? y en que porcentajes se puede hacer? la preguanta es porque me solicitan molinos para ese fin, es un proceso costoso en energía para llegar a esa granulometria, que pase todo por criba de 3 m, y si de algo sirve, se puede recomenadar, de lo contrario, es mejor que la incorporen al suelo, como excelente retenedor de humedad y carbono orgánico, de lenta asimilación, por el tiempo de descomposición. La cascarilla de arroz, es una buena Biomasa, como combustible para secado de granos, respecto a la cantidade de calor que libera, y la ceniza, si queda negra, aporta 65% de carbono orgánico asimilable y 35 % de minerales, aptos para la planta, especialmente silicio, fosforo, calcio, etc. Si queda ceniza blanca, quemada a muerte, solo aport minerales. Así utilizda, nos produce mas follaje como pasto cultivado, que como aporte a la mezcla de alimento. Cordial saludo Ing. Ricardo Borda Pulido
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Hugo Sanchez Guerrero
Universidad Nacional De Colombia (UNAL)
Universidad Nacional De Colombia (UNAL)
27 de enero de 2023
Saludos La tuza de maiz se consigue en el mercado a un precio de US$ 152 la tonelada con el 90% de materia seca. Hay que someterla necesariamente a molido para ser usado en alimentación de rumiantes y por ser de baja densidad (kg/m3) aumenta los costos de transporte. Podría ser incorporada en la ración hasta en un 20% en dietas altas en concentrado (80%).Hay diferencias en la calidad de acuerdo con el hibrido de maiz del cual provienen. En el interes de mejorar su calidad nutricional (digestibilidad y PC) se somete a un proceso de amonificación con buenos resultados. En nuestro caso los altos costos de la energía eléctrica y de la urea y principalmente la disponibilidad de tuza en la region hizo inviable el proyecto de ceba en confinamiento.
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Francisco Cadena
28 de enero de 2023
La cascarilla de arroz,es silice pura NO SE ABSORBE . mejor dale arena del desierto....fue una moda loca....
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Diego Ramírez De Lama
28 de enero de 2023
Buenas tardes a todos, la cascarilla de arroz en la preparación de alimento balanceado "casero" la he usado en varias oportunidades como elemento para "llenar" al bovino a un costo barato de ido a qué los demás ingredientes están caros en el mercado del precio del kilo de carne no compensa la inversión. La he usado en previa combinación con melaza de caña de azúcar a manera de "pancamel". Los resultados obtenidos han Sido buenos, no habiendo aparecido lo que aquí estoy leyendo respecto a las laceraciones en el esófago o en los intestinos xq yo personalmente estoy en el sacrificio de mis bovinos en camal
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Diego Ramírez De Lama
28 de enero de 2023
Buenas tardes con todos, la cascarilla de arroz en la preparación de alimento balanceado para bovinos tipo "cacero", la vengo usando desde hace varios años como una alternativa de ingrediente barato, es decir para abaratar costos debido más que todo a qué los de as ingredientes están caros y el precio al gancho del kilo de carne no compensa la inversión. La cascarilla de arroz la convino previamente con melaza de caña de azúcar y obtengo una especie de "pancamel", luego la mezclo con los de as ingredientes. Los resultados o tenidos, los concidero buenos, no habiendo aparecido lo que aquí estoy leyendo, que la cascarilla de arroz produce laceraciones a nivel del esofago o de los intestinos, esto dónde xq yo mismo estoy presente durante el sacrificio en camal
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Osmin Pineda
Universidad de San Carlos de Guatemala - USAC
Universidad de San Carlos de Guatemala - USAC
28 de enero de 2023
Diego Ramírez De Lama. Explíqueme que porcentaje usa en la dieta casera y cuanto de esa dieta casera le proporciona diariamente a cada animal..
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Ricardo Borda Pulido
10 de enero de 2025
@Osmin Pineda Hola Osmin y compañeros del foro.

La cascarilla de arroz, fué motivo de estudio en mi tesis de grado en la Universidad Industrial de santander, año 1988, para optar por el título de Ingeniero Mecánico.

L utilicè como ELEMENTO FILTRANTE, para controlar el polvo en los molinos de arroz, habìan 24 en un par de barrios del norte de la ciudad,
Simplemente se dispusieron capas de cascarilla de diferentes areas y espesores, confinadas dentro de paneles de lamina tipo expandida, IMT6B, con agujero rombico, de 4 mm.
La malla trancaba el paso de partìculas grandes, que caen a la Tamera, (se llama TAMO DE ARROZ en esta regiìon, y el polvo fino, pasaba por la capa, quedando atrapado por las fibras que cubren la cascara, con retenciones ed polvo de hasta un 60% del volumen de la càmara.

Funciona muy bien, para atrpar negro de humo, que sale de chimeneas.

La informaciòn està disponible en la tesis de grado que reposa en la BIBLIOTECA DE LA UNIVERSIDAD.

Tambièn es un gran recolector de aceites y crudos que se riegan el el agua, hay un video el You Tube, en las epocas del golfo de Mexico.


Cordial Saludo


Ricardo Borda Pulido
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Diego Ramírez De Lama
13 de febrero de 2023
Pos data.- la cascarilla no debe moleste, porque aparte de aumentar los costos, los animales al consumirla molida ya no engordan, no sé exactamente el porque, pero ese lote al no engordar durante los primeros 15 días, tuve que suspender la cascarilla molida en preparación del balanceado y prepararlo nuevamente con cascarilla entera
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Raul Jesus Santivañez
Agropecuaria Tayanga
11 de enero de 2025
Seria muy interesante que trates de observar las heces o bosta de tus animales para que puedas obsevar que alli esta toda la cascarilla que les has dado en el alimento.
Una forma muy simple de evaluar el valor de cualquier insumo empleado en la alimentacion animal es suprimirlo en un lote o un grupo de animales y comparar los resultados en ganancia de peso, rendimeinto en canal y los costos de cada uno.
Despues de realizar esta prube decidiras con seguridad las bondades del uso dela cascara de arros.
Raúl.
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Umberto Francesa
12 de enero de 2025
@Raul Jesus Santivañez,
Raul seguir explicando las consecuencias nocivas que el suministro de este subproducto ocasionaría a la salud de los animales es fútil.
Esta es una de las discusiones más largas que se han publicado en este medio, y todavía hay gente que no le "entra el peine" como dicen en Costa Rica.
Yo le aconsejaría que haga lo que yo voy a hacer y escojamos otros temas más interesantes que la industria lechera moderna nos presenta hoy en dia.
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