Fortalezas del uso de expeller de soja en Bovinos para Carne
Publicado:19 de abril de 2018
Por:Néstor Latimori
INTA Marcos Juárez
Fortalezas del expeller como fuente proteica para bovinos
Posee más del 40% de PB de alta calidad biológica
El 30 – 40% de esa proteína es PDR que activa la digestión y el consumo total de forraje
El 60 - 70% de esa P puede superar el rumen y ser absorbida directamente en ID generando ganancia energética
Posee AA esenciales de alto valor biológico y un buen contenido de S
Aporta alrededor de un 8-9% de EE que es de gran valor energético para los rumiantes
Excelente palatabilidad lo que resulta importante cuando debemos suministrar bajos niveles de suplemento
¿Cómo entra este recurso en los sistemas de producción ganaderos?
La suplementación proteica en etapas clave de la producción de carne
Rodeo de cría sobre forrajes de baja calidad
Recría de vaquillonas para servicio temprano
Recría y terminación de novillos a corral
Cuando cubrimos los requerimientos de los vientres:
Mejora el peso del ternero nacido y su AMD posterior
Se acorta el período entre parto asegurando 1 ternero vaca/año
Prolonga la vida útil de los vientres
¿Cómo implementar esta práctica?
Definir la cantidad de expeller según requerimientos
Priorizar el suministro diario
Acceso simultaneo a la ración (50 – 60 cm/vaca)
Comederos económicos. Puede acondicionarse algún callejón para dar en el suelo
Puede iniciarse mezclando en partes iguales con maíz
Beneficios del servicio a 15 meses
Crecer en número de vientres a mayor velocidad
Lograr mayor número de terneros en la vida útil de la vaca
Mejora la eficiencia general del rodeo
Mejora la selección por fertilidad
Requerimiento de las vaquillonas para servicio a 15 meses y buen desempeño futuro
Buen desarrollo y conformación
Llegar al inicio del servicio con el 70 % peso adulto
60 días de servicio
420 kg al parto
Servicio con semen/toros con facilidad de parto
Cuando cubrimos los requerimientos de las vaquillonas en este período:
Aseguramos buena tasa de preñez
Se acorta el intervalo parto – segundo servicio
Aseguramos buen crecimiento y desarrollo para su incorporación temprana al rodeo general después del segundo servicio
Uso de expeller en terminación a corral
El rol del expeller es el de funcionar como concentrado proteico único, en reemplazo de harinas y otros concentrados proteicos comerciales
CONCLUSIONES:
El expeller de soja es un excelente concentrado proteico, que por su gran palatabilidad se adapta a esquemas de suplementación en condiciones pastoriles.
En rodeos de cría que pastorean recursos de baja calidad o maíces o sorgos diferidos, la suplementación estratégica con expeller de soja durante el invierno, asegura los requerimientos proteicos de los vientres y mejora el consumo total de MS.
Para vaquillonas de reposición recriadas sobre pasturas de baja calidad, la suplementación proteica permite alcanzar más cómodamente el peso/desarrollo para el primer servicio y un mejor desempeño productivo en el segundo
Es un excelente concentrado proteico para raciones de recría y terminación a corral que ha mostrado en algunas evaluaciones, un mejor desempeño que las harinas.