Aceite de palma

Estimado Sr. D. Pablo Herrera: Le sugiero lo mismo que al avicultor que exponía su problema con el repetido recalentamiento del aceite de palma: acudir a la información de libre acceso publicada en internet por la fundación FEDNA. En ella encontrará información sobre cada alimento en concreto y sus límites de incorporación dentro de cada especie animal. www.fundacionfedna.org / ingredientes_para_piensos En la ventana a la derecha selecciome "concentrados proteina vegetal" y, una vez dentro de ella, seleccione torta de palmiste y harina de palmiste. También puede seleccionar "aceites y oleínas de origen vegetal", y, dentro de ello, encontrará lo relativo al aceite de palmiste. Respecto a límites de incorporación en monogástricos, los valores que se dan se refieren a % de inclusión en el pienso compuesto como alimento único. Respecto a límites de incorporación en rumiantes, los valores que se se dan se refieren a % de inclusión en materia seca de ración total. Esperando haber podido servirle de ayuda, le saludo muy atentamente.

Sugiero transmitir esta cuestión a la Fundación Española para el Desarrollo de la Nutrición Animal. El coordinador del foro sabe cómo hacerlo. Es muy probable que el recalentamiento de la grasa origine oxidaciones con efectos perjudiciales, que vayan acumulándose en el tiempo. No se me ocurre cómo evitarlas. Conviene dar al avicultor recomendaciones para poder utilizar su aceite de palma con mínimos riesgos. Yo no puedo orientarle, pero dentro de FEDNA hay excelentes profesionales que pueden hacerlo. Y, fuera de FEDNA, también. El que tenga experiencia, que trate de ayudarle

En términos generales, el uso de grasas y aceites para la alimentación animal tiene dos vertientes: 1) En poligástricos, puede ocasionar la impregnación o untado de las paredes ruminales, impidiendo el normal funcionamiento de el rumen. En el caso de transformarlaos por saponificacion en grasas pasantes, participan de los mismos inconvenientes que tienen las grasas y los aceites en los monogástricos. 2)En monogástricos: Los monogástricos utilizan los ácidos grasos de los aceites que ingieren en la síntesis de su propia grasa (a menos que sean dietas muy bajas en calorías, en ese caso los consumen como tal). Al resintetizar su propia grasa con la grasa ingerida, se suele trasmitir a las canales, a la leche y a la yema de huevo, parte del sabor de los aceites ingeridos. Los primeros que en nuestro país introdujeron grasas en los alimentos balanceados fueron los nutricionistas de la Ralston Purina Co., lo que hacían era inyectar grasa en la mezcla final,...grasa de cebo vacuno. Esto confería a los pollos parrilleros, un sabor semejante a carne vacuna. Cuando por razones estrictamente nutricionales se introdujerosn harinas de pescado, con alto contenido de aceite, los pollos fuerno decididamente rechazados por el público consumidor. Conviene recordar a los colegas, que no trabajamos para producir "RACIONES PARA SERES HUMANOS" producimos "COMIDA" y esta como tal está sujeta a condicionamientos, culturales, sociales y de hábitos y no a cumplir con una determinada composición centesimal. EL PÚBLICO CONSUMIDOS, SOMOS NOSOTROS, NUESTRAS FAMILIAS Y NUESTROS AMIGOS Y MERECEN NUESTRO RESPETO. Hoy tenemos muchos otros destinos para los aceites con igual rédito económico.

Difiero de la repuesta sobre la fenologia de la Palma de aceite. Aquí en Mexico y anivel mundial en donde existen condiciones favorables para el cultivo exitoso de esta oleaginosa se obtiemeen nen rendimientos de hasta 3.5 ton/ha de aceite/año, es decir 24.5 kg/planta/año. Respecto a los tiempos ya desde los tres o cuatro años de edad en campo la Palma de aceita arroja rendimientos redituables que se prolongan por los siguientes 25 años aproximadamente. Referente a la etatura llega a medir, a los 8 años unos 6 metros. A los 20años tal vez mida 12 metros.

hola muy buenos dias, quiciera saber como controlar los ppm de jabón en el proceso de neutralización del crudo de la palma..... yo neutralizo de la siguiente manera 1. mido mi %ffa inicial del crudo. 2. palico 0.05% de ácido cítrico a 80 grados de temperatura. 3. aplicó una solución a 1.17 de densidad e hidróxido de sodio a 20 grados baume. 4. a la vez aplico agua con sal para ayudar al decanto de la borra... pero al pasar al blanqueador no logró controlar los ppm de jabón... nesecito saber como controlarlos, en el blanqueo ocupo 1% de bi 80 (arcilla natural)....

Buenos días Sres. Foristas, ¿Que experiencias existen en el uso de Palmiste o también llamado nepe de palma en la alimentación de rumiantes? De acuerdo a lo señalado y los conocimientos adquiridos los problemas surgen cuando se plantea la sustitución total de un producto por otro. Pienso que el palmiste puede usarse tranquilamente en ceba en raciones hasta un 20% sin efectos colaterales, en el caso del ordeño no estoy muy seguro pero la literatura de países que usan estos productos hablan entre 6 y 12 %. Agradezco sus comentarios, un saludo

Saludos. Se debe de tener en cuenta que los subproductos de la palma tienen altos contenidos de grasas. Asi como se comenta que se debe de saber que es lo que se esta proporcionando. Si es aceite de palma y cual es la participacion en el pienso. Con respecto al lodo de palma se debe de considerar que es un producto que se considera en los planteles de engorde confinado y que no debe de ser mas del 12 al 18 % de su participacion del pienso. Y en lo que respecta a el uso en lecherias. Hay un punto clave que se debe de tener en cuenta al momento de suministrarlo. No es tan beneficioso darlo antes de los dos ultimos meses de gestacion y empezar con que la participacion de la misma no vaya mas del 4 - 6% para dar tiempo a que el metabolismo del animal lo reconozca y lo acepte para que asi dentro del plan vital de los 90 dias de la vaca. Y que ya destro del programa de parto sea este pasar a cuarteles o maternidad de cada hato. Se vaya incrementando la dosis dia dentro del pienso y que posterios al parto cuando la vaca verdaderalente necesita esa dosis alta de 8 - 12% sea para que no existan eventos interrelavionados el potencial de disminuir la productividad e incluso pueden amenazar la vida de su vaca. Asi su vaca tendra menos riesgo en caer en cualquiera de los trastornos comunmente reconocidos. La vaca dos meses antes de parir da todo de si para el ternero dentro de ella. Y luego de parir ella da todo para producir calostro y leche para la cria. Y no deseamos que ninguna de nuestras vacas caigan en un balance energetico negativo. El yecho de que una vaca tenga una reserva de donde vaptar energia para metabolizar y no pierda sus depositos de grasas y energias. Cosa que una vaca gorda como una vaca flaca tienenel mismo % de problemas reproductivos.