Optimización del costo de alimentación para ganado de engorde en Guanacaste, Costa Rica
Publicado:10 de octubre de 2023
Resumen
Introducción La producción de carne a nivel mundial se quintuplicó entre 1960 y 2017, hasta alcanzar 330 millones de toneladas en peso de canal (FAO, 2016). Para el 2018 se incrementó a 342 millones de toneladas y en el 2019 se presentó una disminución de 2,6%, afectada por la reducción en la producción de carne de cerdo en Asia y bovina en...
Muy interesante artículo. Frente a los costos que ininterrumpidamente suben, este enfoque utilizando ecuaciones da una muy buena alternativa a la optimización del uso de los recursos alimenticios.
Que interesante y útil trabajo de investigación. Sin duda, opciones como la Proyección de Hatos, la Programación Lineal y la Economía Circular, son el futuro de la Ganadería Tropical. Con un cordial saludo, Raúl Botero Botero MVZ; MSc.
De acuerdo con Raul, sin embargo, habría que recorrer un gran trecho para lograrlo en un sistema de manejo como los existentes en la America Tropical, donde los precios de las materias primas cambian constantemente.
Me sorprende la calidad del pasto Mombasa, el cual satisface en gran medida gran parte de las necesidades diarias de nutrientes.
Luego esta la situación del suministro individual del concentrado y como asegurarse que cada animal recibe la cantidad calculada de acuerdo a su PV y a la GPD esperada. Esto requeriría de algún tipo de instalación, donde todos los animales reciban el concentrado al mismo tiempo o un sistema de Ración Mixta Total, donde la ración es proveída en canoas o comederos
Saludos De gran interes el trabajo publicado demuestra como se pueden satisfacer los requerimientos nutricionales del ganado al costo mas bajo posible, sin embargo se encuentran dificultades tales como la disponibilidad, calidad y precios de los ingredientes a utilizar. Además se requiere de una infraestructura para el trasporte ,recolección y distribución de los mismos. En algunos casos el alto contenido de humedad encarece el transporte y almacenamiento limitando en la practica su utilizacion.
@Umberto Francesa la utilización EM en la alimentación bovina generamos la mejor desdoblamiento de nutrientes para que sean aprovechadas por los bovinos.
Estimados colegas un excelente trabajo de investigación, aplicando PL. se puede reducir los tiempos y obtener una buena ganancia para el desarrollo de la Finca, utilizando todos los recursos existentes y aportando con un producto de calidad al consumidor. Saludos.
Cuales son los costos asignados por kilogramo de MS a los ingredientes en el cuadro 3.? Asi mismo cual es el costo asignado por Kg de MS del pasto mombasa durante el experimento?
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