Suplementacion con proteina no degradable en rumen en ganado de carne
Publicado:11 de abril de 2011
Resumen
Introducción Las proteínas son compuestos orgánicos complejos formados por cadenas de aminoácidos (AA) unidos por enlaces peptídicos. Los diferentes AA (metionina, lisina, triptófano, etc.) y no la proteína en si misma son requeridos como nutrientes por el animal (NRC 1996, 2001). La proteína de la dieta usualmente se expresa como Pro...
es importante este articulo porque se hacen claridades entre los diferentes tipos de PNDR que se manejan en rumiantes y las características de cada una de estas, la pregunta sería que tan rentable sale suplementar con harina de pescado debido a la gran demanda para las dietas de monogástrico.
Muy buen articulo el cula nos brinda la oportunidad de mejorar los sistemas de alimentacion y suplementacion bovina en los climas de tropico bajo donde la calidad de las pasturas no es la mejor
Excelente puesta al día sobre el tema con muy buen sustento. Quisiera poner en consideración que cuando se habla de aporte proteico de coproductos de soja, hay que considerar que el expeller (extrusado+prensa) es una muy buena fuente de PNDR, mayor que la harina. En este sentido, las publicaciones coinciden en que el expeller de soja aporta mas del 50% de la PB como PNDR, siendo entonces una muy buena alternativa para suplementar pasturas. Incluso si el expeller contiene goma (sobproducto del aceite) se incrementa aún mas la cantidad de proteína pasante.
Gracias
Dr. Fernando Rivero