Nestor Rene Rial
19 de septiembre de 2006
hola colegas, apoyo lo que se habla de necesidad de trazabilidad, pero todos tenemos las mismas experiencias, desde aquel que dice que los consignataris declaran 50 vacas y sacan luego 1500, hasta aquellos que realizan serologìa a 50 vacas para enviar a feria y a las positivas le cambian las caravanas por las de las sanas y van felices las niñas positivas a brucelosis a recrìa, entonces tengamos en cuenta los extremos y todos sabemos los intermedios, senasa puede controlar esto? sì, con los chips subcutaneos, establecimientos con mercado a la UE, tambièn pueden existir, como existe hoy, no nos olvidemos que hay gran cantidad de pequeños productores que no venden como origen, y tampoco el ùnico mercado de exportaciòn es la UE, si es el mas importante, entonces aquellos engordadores que exportan que se hagan cargo de cumplir con las exigencias de este tipo de mercados, Yo trabajo en patagonia zona semiarida, con pequeños productores y solamente se incribieron como orìgen aquellos que respondìan a los requerimientos, y algunos de ellos les llevamos los papeles detrazabilidad de mi veterinaria porque no los entienden.
Yo creo que senasa emite todas las directivas desde escritorios y no conocen las diferentes realidades que tenemos y conocemos los que estamos todos los dias con el productor, grandes extenciones, montes cerrados, servicios continuos,
imposibilidad de faenar brucelosas, por ausencia de mataderos habilitados cercanos, y no hacernos 350 km o 150 km con 1-2 vacas a faena, a ustedes que les parece , todos las llevan ? no. nadie, quedan ahì en ese campo. Me parece que tenemos que solucionar varios problemas de mayor compromiso que el sistema de trazabilidad, que ya hoy està implementado, y mal o bien marcha, yo creo que debemos pulirlo, cambiar las tarjetas por chip, modificar el sistema de control, agilizar el sistema de tri, tomarà mayores costos y bueno que lo subencionen, el estado, los frigorìficos que se quedaron con ese 20 de diferencia de precios.
Alguien hablò del plan ganadero nacional, provincial, es evidente que solo son movidas polìticas, ya que nunca escuchè que se consulte a los que estamos todo el dìa en esto en que opinamos del 50 de destete, de la no revisaciòn ginecologica de toros, no de los tactos, de la poca sanidad de prevenciòn que tiene el ganadero, las vacas igual paren y es muy buena plata al año 150 terneros o 100, para una flia tipo, o me equivoco, al ganadero hay que incentivarlo con dinero, sos libre de venereas, tal de subenciòn , usas genètica, libres de brucelosis, tuberculosis, tanto o mayor a tal de pariciòn y posterior destete, tal subenciòn, tal beneficio, y todos vamos a ver como de a poco los precios cambian, como vamos a aumentar la faena, y no nos vamos a preocupar por tal sistema de trazabilidad, si es caro.
resumo de trazabilidad implementarla , agilizarla para bien del ganadero y las oficinas del senasa, relizar los cambios que se crean necesarios para hacer controles efectivos.Que dejen al productor decidir si quiere o no exportar a la UE.
Quieren controlar los rodeos que implementen politicas de produciòn con subenciones econòmicas.
Y una pregunta a ustedes que estan en zonas de producciòn importantes, ya que aquì hacemos unos pocos terneros y se los enviamos a ustedes, Los frigorìficos que hicieron con ese 20, no les parece que ellos podrìan participar de esas subenciones cuando compran esos novillos para exportar, participar com a gentes controladores de sanidad calidad, como las ucinas de leche, pagan los famosos plus o no, si mal no recuerdo.
Podrìan ayudar a mejorar ese 50 de destete no.
saludos cordiales colegas.