Noticia publicada el 17 de Diciembre de 2024
· El proyecto demostrativo LIQVEG, “Tecnologías de elaboración de bebidas vegetales y de extracción de proteínas vegetales”, abre la puerta a nuevas producciones ...
Noticia publicada el 16 de Octubre de 2024
Gracias al proyecto BEEFMETALIST, iniciado en 2022 por el IRTA, se pueden conocer mejor las emisiones de metano entéricas en vacuno de engorde mediante una herramienta de medida con tecnología l&...
Noticia publicada el 29 de Septiembre de 2024
Más de 300 expertos de 31 países se reunirán en el World Rabbit Congress 2024 para compartir los últimos avances en cunicultura y los retos actuales y futuros.
Del 2 al 4 de o...
Noticia publicada el 24 de Septiembre de 2024
Bajo el nombre de Bac4RumA, el proyecto probará en animales el uso de extractos de bacteriocinas, unas moléculas que fabrican las bacterias para defenderse y competir en su medio natural. En la i...
Noticia publicada el 20 de Septiembre de 2024
· El proyecto demostrativo INNOVAMAD, financiado con fondos europeos y del DARP, concluye con una serie de sesiones demostrativas dirigidas al sector, con el objetivo de conseguir una carne madurada seg...
Noticia publicada el 5 de Septiembre de 2024
El IRTA y la Universidad de Barcelona organizan el congreso mundial de referencia sobre la sostenibilidad ambiental de los alimentos. Se trata de la LCA Food Conference, que se celebrará del 8 al 1...