Artículo publicado el 21 de Febrero de 2021
Los componentes principales de un huevo incluyen: yema de huevo, clara de huevo, membrana de la cáscara de huevo y cáscara de huevo. La membrana de la cáscara de huevo se divide en dos cap...
Artículo publicado el 21 de Febrero de 2021
Son muchos los factores que pueden ocasionar que la eficiencia reproductiva de un hato ganadero no sea la adecuada. Entre ellos, se pueden encontrar el status sanitario de los animales, los problemas reproduct...
Artículo publicado el 4 de Febrero de 2021
INTRODUCCIÓN Al inicio de la lactación las vacas lecheras transitan por una fase que se caracteriza por un balance negativo de energía. La razón de dicho desbalance deriva de que la...
Artículo publicado el 4 de Febrero de 2021
1. Toxicidad Las aflatoxinas son metabolitos secundarios secretados por mohos, que pueden producirse durante el crecimiento, la cosecha, el almacenamiento y el procesamiento de los cultivos. Las aflatoxinas so...
Artículo publicado el 4 de Febrero de 2021
Todos sabemos que el pollo con pechuga de madera (WB) sabe mal. WB reduce la calidad de la carne de pollo y genera grandes pérdidas para las empresas integradas de pollos de engorde. Este artícul...
Artículo publicado el 4 de Febrero de 2021
1. Industria de la cría de gallinas El número de pollos en todo el mundo se ha más que duplicado desde 1990. En 2019, hubo unos 23. 7 mil millones de pollos en el mundo, frente a 14. 38 mi...