Son sustancias orgánicas insolubles en agua (hidrófobas) y solubles en solventes orgánicos como éter, benceno y cloroformo. En el análisis inmediato de los alimentos se incluyen en la fracción denominada Extracto etéreo. Clasificación . ...
El período perinatal es tres semanas antes y después del parto de la vaca. Las tres semanas antes del parto se denominan período prenatal y las tres semanas posteriores al parto se denominan período...
El hígado graso y la cetosis son un tipo de enfermedades metabólicas nutricionales que son propensas a las vacas de alto rendimiento. Son provocadas principalmente por la acumulación de una gran...
INTRODUCCIÓN Los largos periodos entre partos afectan la rentabilidad de las ganaderías, provocados por estados de anestros anovulatorios prolongados (Rhodes et al., 2003), existiendo una alta dificultad para alcanzar un reinicio de la actividad ovárica (Báez et al., 2009). Para que esto ocurra, básicamente deben ocurrir dos eventos: la involución del...
tengo un engordador de ganado bovino que quiere introducir grasa de sobrepaso yo nunca la he usaso alguien sabe que cantidad debo introducir por tonelada ...
El empleo de grasas (extracto etéreo) en las dietas de rumiantes no siempre es manejado adecuadamente. Incluso muchas veces no se producen los resultados productivos esperados (carne o leche), debido a elevados consumos o un uso inapropiado de la fuente rica en ácidos grasos (AG). Cuando existe un exceso de grasa , especialmente de ácidos grasos insaturados, tiene un efecto negativo sobre el crecimiento de las bacterias del...
Estados Unidos es el país que produce la mayor cantidad de carne de res en el mundo por algún margen. Se espera que el país produzca12,5 millones de toneladas de carne de vacuno este año. En los Estados Unidos, la mayoría del ganado vacuno se cría a gran escala. Debido a que el maíz local, la soya y otras materias primas sonrelativamente baratas, para que el ganado vacuno crezca más rápido,el nivel de nutrientes en el alimento...
En primer lugar debemos saber qué es hígado graso o síndrome de movilización grasa(SMG) y cúales son las causas de esta enfermedad. El síndrome de movilización de grasa (SMG) es el...
Hablamos con el Dr. Anibal Fernandez Mayer sobre el uso de grasas en las dietas. Sustancias incoloras, inodoras e insípidas excepto cuando se enrancian que adquieren tonalidades más oscuras y amarillentas y modifican su olor y sabor. Las grasas o triglicéridos son esteres de la glicerina (o glicerol) con ácidos grasos....
Hablamos con el Dr. Anibal Fernandez Mayer sobre el uso de grasas protegidas en la alimentación de rumiantes.
Una de las principales características de las grasas protegidas es que permanecen inertes en el rumen, no afectando a los microorganismos. Mientras que, a nivel intestinal son totalmente digeridas. Las grasas protegidas son un medio para incrementar el consumo diario de grasas por parte del rumiante, sin afectar el metabolismo animal....
INTRODUCCIÓN Y OBJETIVO: Analitos sanguíneos como los ácidos grasos no esterificados (NEFA) y colesterol se han utilizado para definir a vacas que cursan con balance energético negativo y su mayor riesgo de enfermar en el posparto. Sin embargo, información respecto a su utilidad en sistemas pastoriles es escasa. El objetivo de este trabajo fue determinar la relación entre las concentraciones séricas de NEFA y colesterol...
La moderna zootecnia está constantemente en la investigación de nuevos productos que están en grado de mejorar el rendimiento productivo de los animales respecto de los parámetros económicos. Los elevados requerimientos energéticos de los animales criados, en relación al continuo aumento de sus rendimientos cualitativos y cuantitativos, hacen surgir un problema en su adecuada alimentación. La diferencia básica entre el sistema digestivo de los rumiantes y no rumiantes, es que los...
Hi-Flax es una fuente de ácidos grasos (AG) omega-3, específicamente ácido alfa-linolénico (ALA). El objetivo del último estudio presentado con este producto (ADSA, 2019) fue evaluar los efectos de la suplementación con linaza extrusionada o aceite de linaza encapsulado con ácidos grasos destilados de palma hidrogenada (HPFAD) sobre el consumo de materia seca (CMS) y la producción de leche de las vacas lecheras en lactación...
Con la creciente demanda mundial de proteína surge la necesidad de una producción animal más eficiente. Según el Servicio de Investigación Económica del USDA, aunque los precios de los piensos aumentaron, el precio de toda la leche cayó de USD 18,20 por qq en noviembre de 2017 a USD 15,30 en febrero de 2018. Esto se representó en el siguiente gráfico, el cual compara la eficiencia de los piensos para...
1. La grasa en la alimentación de los rumiantes Por definición se denomina grasa a una serie de compuestos que tienen en común ser insolubles en agua y solubles en solventes orgánicos. Las grasas son parte esencial de la composición nutritiva de la dieta de los rumiantes, sea cual sea el régimen alimentario dominante. La mayoría de los forrajes y concentrados de la alimentación de los rumiantes contiene concentraciones...
Importante conocer la cantidad de jabon calcico o aceites que se pueden dar alos bovinos de acuerdo a su peso y o edad.En Colombia saben ustedes de los jabones calcicos o si los venden con algun nombre comercial ?. ...
La biohidrogenación es un proceso ruminal en el cual los ácidos grasos insaturados se van saturando progresivamente. En consecuencia, los ácidos grasos insaturados desaparecen del medio ruminal aumentando la proporción de ácidos grasos saturados. Doreau y Ferlay, 1994, indican que entre el 70 y el 95% del ácido linoleico desaparecerá, o...
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