Incidencias en el uso de grasas saturadas en vacas lecheras

Soy un ganadero del caqueta, Colombia y es común que se den tendencias en cuanto la nutrición anima se refiere.

Mi pregunta es que incidencia tiene en el metabolismo de las vacas de leche la suplementacion con grasas de origen animal, como las que se desechan en algunos restaurantes. 

Por favor agradecería si alguien experto en la materia me podría dar un concepto.

Att. Fabio