Este tipo de simposio en que participo el Ing. Mussi me parece que tiene gran importancia en cuanto a la articulación que se establece en las múltiples exposiciones teórico-practicas entre la industria, los productores (ganaderos) y los estudios científicos, para que de esta manera la mayoría de investigaciones puedan llegar a verse reflejada en el mejoramiento y eficiencia productiva en la producción de materias primas y su industrialización para poder contribuir de una forma directa en la estabilidad de calidad de vida para la sociedad en general.