Cinco Factores Clave en Programas de Mejoramiento de Calidad de la Leche
Publicado: 14 de agosto de 2017
Resumen
El procesador y la calidad de la leche La calidad de los productos lácteos está directamente influenciada por la calidad de la leche cruda utilizada para producirlo. El conteo bacteriano y CCS afectan la vida en estante de la leche, las características físicas y el rendimiento de los quesos El procesador no tiene control directo en el manejo de la finca lechera ...
Contenido del evento:
Temas relacionados:
Autores:
Referentes que Recomendaron :
Jose Angel Aguado Solis, Mario Lopez Benavides y 1 másRecomendar
Comentar
Compartir
29 de septiembre de 2017
excelente material sobre las buenas practicas de ordeño el cual lleva a mejorar la calidad de la leche y por ende a tener productos lácteos de calidad. felicitaciones por el material expuesto.
Recomendar
Responder
1 de agosto de 2018
El material es muy bueno pero no encuentro una respuesta a mi problema.Llevé la leche a ser analizada por un laboratorio especializado y me dicen que la leche no presenta ningún problema.Insisto que al echar el cuajo, la leche no se corta. Intenté utilizar leche con distinto tiempo de estadía en el termo y aún así no se corta.Nunca vi algo igual, hace años que tengo mis vacas. ESTOY DESCONCERTADA.
Recomendar
Responder
¿Quieres comentar sobre otro tema? Crea una nueva publicación para dialogar con expertos de la comunidad.
Usuarios destacados en Lechería
Special Nutrients
Special Nutrients de Estados Unidos produce adsorbentes de micotoxinas para la alimentación animal y la agricultura orgánica mundial
FIGAP - Exposición Internacional
FIGAP es la Exposición Mexicana de caracter Internacional vinculada a la industria de alimentos balanceados, salud, nutrición y genética en producción anima