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Calidad en la leche

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Comentarios relacionados con #Calidad en la leche

De Luca Leonardo

De Luca Leonardo

Le recomiendo verificar la cadena de frío desde la extracción de leche hasta su entrega, ya que no existe una incidencia directa de la alimentación en la acidez de la leche. Si en lugar de acidez la leche se "corta" en presencia de alcohol de 75° se podrá pensar en un problema nutricional que afecta

Pastor Ponce Ceballo

Pastor Ponce Ceballo

Realmente llevo mas de 30 años estudiando el sistema lactoperoxidasa de donde surgio el producto stabilak y cuya patente obtuvo en su momento la Medalla de Oro de la Organizacion Mundial de la Propiedad Intelectuel en ginebra Suiza. Ya todos los aspectos teoricos y practicos estan bien descritos y

Galo M.Izurieta

Galo M.Izurieta

Felicito a los señores del Foro y en especial al tratar la calidad de la leche.Dentro del sistema actual de pago al productor lechero en el Ecuador, se le paga de acuerdo a los componentes ( grasa y otros sólidos) que terminan cada día en su tanque de enfriado. Los premios por calidad se pagan para

Claudio E. Glauber

Claudio E. Glauber

Sr Lozano: Felicito por su propuesta. Quisiera conocer su opinión respecto a incluir capacitación entre los siete puntos que postula para HACCP. También respecto a la factibilidad de implementar HACCP en unidad primariaYo lo estoy intentando y observo que resulta más dificil convencer a la gente que

Ivan Luz Ledic

Ivan Luz Ledic

Alvaro Paolini Usted está totalmente equivocado. El Cebú Lechero (Gyr y Guzerá) con animales sometidos a control lechero oficial demuestran gran capacidad de producir leche, con persistencia en la producción y de la lactación. En Brasil tenemos la Prueba de Progenie que evalúa toros y ha permitido

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