Contenido de yodo en leche humana y en leche de vaca: ¿una rica fuente mineral?
Publicado:19 de enero de 2009
Resumen
El yodo dietario es esencial para la síntesis de hormona tiroidea, normal crecimien to y desarrollo mental, reproducción y supervivencia. Deficiencia de yodo es ampliamente reconocida, por ser la más importante causa de retardo mental prevenible en niños. En la preñez y/o lactación, los requerimientos de yodo son altos, aumentando el riesgo de inadecuada ...
Muy buen aporte, lo felicito! aca en Peru se hizo un estudio cobre el Contenido de yodo en leche de vacuno procedente de la Sierra y Costa del Perú, y gracias a ese estudio el Zootecnista carlos Gomez y el Dr. ex ministro de salud Eduardo Pretell ganaron premios con esta investigación, tambien hubo un reconocimiento a la Dra. Haydeé Cárdenas, Actualmente me enseña El curso de Bromatología y espero poder hacer este tipo de estudios e investigaciones tan importantes, le agradezco a ella por fomentarnos la curiosidad y perseverancia para poder alcanzar lo que queremos. Gracias por su contribución. Dr. Luis Caballero.
Gracias por tu comentario Karen Vanessa Morán. He leído el artículo al que se refiere en varias oportunidades, uno de sus autores el Dr. Pretell es el Coordinador del ICCIDD para las Américas y amigo. Estoy a tus órdenes para compartir experiencias en el àrea de la salud pública y los nutrientes. Atte. Luis Caballero
Hola muchos saludos Hector Dávila (Bachiller en veterinaria: me gusta ...ja ja ). Coordenadas: caracas 04142304457 lunancy@cantv.net 9910294 ¿cómo están tus caballos?, la finquita del yaracuy, la familia, el beto ...
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