Efecto de diferentes fuentes de proteína vegetal sobre producción y composición de leche en vacas holstein
Publicado:25 de julio de 2022
Resumen
Introducción Las vacas lecheras altas productoras deben ser alimentadas con altas cantidades de proteína de gran valor, ya que usualmente su velocidad de degradación por parte de la microbiota ruminal no está totalmente acoplada a la síntesis microbiana de proteína. Incrementando el nivel de almidón rápidamente degradable en rumen, ya sea...
Es interesante que la pasta de canola supere a la pasta de soya y el testigo en producción de leche, lo que podría indicar que su composición en aminoácidos esenciales; tales como Metionina, Lisina e Histidina, estén mejor distribuidos que en la pasta de soya.