Tecnologías para la Industria Alimentaria. Desarrollo de prebióticos y probióticos
Publicado: 3 de julio de 2020
Resumen
En la industria alimentaria la innovación tecnológica favorece el desarrollo de productos de mayor calidad nutricional y organoléptica, e incluso permite extender su tiempo de vida útil. Para ser económicamente viables estos productos deben responder a las demandas de los consumidores, por lo que el desarrollo tecnológico se utiliza como medio para la sat...
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28 de agosto de 2020
Saludos! Buenos aportes presenta el artículo. Es necesario hacer mas difusión sobre estas ya no tan novedosas tecnologías para darle mayores aplicaciones y beneficios a la salud humana y animal.
Gracias!
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6 de noviembre de 2020
Esta muy buena la información pero para un emprendedor está complicado completar las fases para obtener los resultados de los probióticos y prebióticos con todo gracias muy útil de algo que no sabía
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