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Efecto de la variación estacional sobre la calidad del agua para consumo animal. Comunicación

Publicado: 2 de enero de 2024
Por: Corina Cerdá

El agua es un recurso imprescindible y de gran impacto en la producción animal, es por ello que la calidad del agua que beben los animales es tan importante como la cantidad.
La calidad de agua para consumo animal queda definida por sus componentes y la concentración de los mismos. El consumo de agua con elevadas concentraciones de sales totales puede provocar un deterioro en el estado general del animal y en casos extremos la muerte. Un factor de incidencia que puede modificar la concentración de estos componentes y en consecuencia influir en la calidad química del agua es la variación estacional. Es por ello que el objetivo del presente trabajo fue evaluar el efecto de la variación estacional sobre la calidad del agua en función a los parámetros analizados.

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Autores:
Corina CERDÁ
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria - INTA
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria - INTA
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Lic. Carlos A. Rivero Lozada
9 de enero de 2024
Corina , muy relevante el estudio . Gracias por el maravillosos aporte

Pregunta
? Cual seria un indicador adecuado para optimizar el consumo de agua , o sea , que agua seria la optima para referencia lo que tenemos con lo ideal ?

l agua de pozo difiere a la de lluvia , a su parecer cual de las dos seria mas conveniente para suministrar a los animales si la conservamos en recipientes cerrados y aislados de contaminación.
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Corina Cerdá
30 de octubre de 2024
@Lic. Carlos A. Rivero Lozada

Hola Carlos,

El primer lugar tanto sales totales (Residuo Seco) como Sulfatos que son los dos parámetros que nos indican si un agua es recomendable o no, tienen que estar por debajo a los valores de referencia. Hoy en nuestra zona estamos considerando Flúor que es otro parámetro que está poco estudiado pero que tendría efectos muy adversos en el animal.

Si, claramente difieren en calidades, el agua de lluvia probablemente tenga un menor contenido de sales que le proporcionen a la dieta del animal, ya que el agua es considerado también como un alimento. Es conveniente proporcionarla cuando el agua que dispongas de distintas fuentes no sean recomendables para consumo animal.
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Lic. Carlos A. Rivero Lozada
1 de noviembre de 2024
@Corina Cerdá. Gracias por su oportuno comentario
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Birmania Wagner
IDIAF (Rep. Dominicana)
IDIAF (Rep. Dominicana)
9 de enero de 2024
Buen aporte

Me preocupa la situación de los productores de zona de vida de bosque seco en República Dominicana donde la pluviometria es escasa y cuando hay lluvia se presentan inundaciones y perdidas de animales.
Mi pregunta es, que deben hacer esos productores en la época de sequía donde les suministran a los animales cualquier tipo de agua sin tomar en consideración su calidad y donde esa época hay escasez de forrajes, agua y muerte de miles de animales, cual es su recomendaación?
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M.C. Fernando R. Feuchter A.
Universidad Autónoma Chapingo
Universidad Autónoma Chapingo
11 de enero de 2024
@Birmania Wagner Ese ciclo también sucede en el estado de Sonora, México. Años peores cuando hay heladas invernales. No todos pueden encerrar los animales al corral y darles alimento molido con agua de pozo, esperando el inicio de las lluvias.
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Eduardo Espinoza
12 de enero de 2024
@Birmania Wagner. Un cordial saludo, te copio este documento muy interesante.
https://repositorio.catie.ac.cr/handle/11554/7953
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Corina Cerdá
30 de octubre de 2024
@Birmania Wagner

Buen día Birmania,

Por un lado lo que sugiero es que antes de ofrecer el agua a los animales, se recomienda realizar un análisis para conocer su calidad sea fisicoquímico y bacteriológico, esto nos permitiría conocer si los animales se encuentran expuestos a algún elemento tóxico.
Considerando esto se podría implementar distintas prácticas de manejo.
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Birmania Wagner
IDIAF (Rep. Dominicana)
IDIAF (Rep. Dominicana)
31 de octubre de 2024
@Corina Cerdá
Muchas gracias
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Lic. Carlos A. Rivero Lozada
31 de octubre de 2024
@Birmania Wagner almacena agua de lluvias para verano o compra agua limpia y conducela a los bebederos racionada en tuberia plastica
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Bárbara Mola Fines
26 de septiembre de 2024
buenas tardes. muy interesante su trabajo.
Como parte de mis investigaciones realice un análisis de la calidad del agua (en cuanto a la temperatura) en diferentes épocas del año. resultando que para Cuba, resulta apropiado el techado de los bebederos en los potreros, lo que incide en la calidad del agua, y disminuye el consumo de la misma por parte de los animales. lo publique en este foro el 13 de agosto de 2021
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Corina Cerdá
30 de octubre de 2024
@Bárbara Mola Fines

Buenos días Bárbara,

Desde ya muchas gracias, me gustaría poder acceder a este trabajo que me mencionas, por otro lado, al aumentar la temperaturas las concentraciones de sales aumentan, y podes pasar tranquilamente de un agua de regular calidad a mala.
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Alexander Dietrich Yorg Varela
Universidad Nacional del Este
Universidad Nacional del Este
16 de octubre de 2024
Buenas noches, excelente trabajo. Les escribo desde Paraguay y como docente universitario que soy, ex vacunador y certificador de la ACONASA (Asociacion Coordinadora Nacional de Calidad y Salud Animal), puedo afirmar con de que afecta en gran manera al consumo por parte del animal. Aquí en Paraguay así como también en otros países, los animales a campo reciben el liquido vital de parte de los peones y dueños, el liquido vital de arroyos, lagos, tajamares sin tener la seguridad de que no estén contaminados con pesticidas utilizados en la agricultura, los cuales son liberados en esas fuentes de agua; en el momento de la limpieza de los tanques. Esto se da mayoritariamente en los meses estivales donde abundan las plagas que causan estragos en los cultivos. En las épocas estivales, normalmente en Paraguay hace mucho calor, y al no tener un resultado de análisis bromatológico, quedan a merced de los químicos, los agentes tóxicos.
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Corina Cerdá
30 de octubre de 2024
@Alexander Dietrich Yorg Varela

Buenos días Alexander,

Aquí en Argentina el análisis de agua para consumo animal es el que menos importancia se le da. Desde hace años vengo trabajando concientizando la importancia que tiene realizar un análisis fisicoquímico y bacteriológico, antes de ofrecer el agua a los animales, esto nos permitiría conocer si los animales se encuentran expuestos a algún elemento tóxico.
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Boris Omar Sanchez Torrentes
2 de noviembre de 2024
Buenas tardes saludos, desde Panamá en una investigación sobre cosecha de agua de lluvia pudimos observar que el tema de calidad de agua es el tema de menor importante para los agricultores
Y que la calidad varía en función al tiempo en los envalses, seguimos concientizando a la gente sobre un tema tan importante
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