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Buenas tardes, uno aprende por ensayo y error y puedo afirmar que cuando se cruza cualquier sea holstein jersey o pardo o sus cruces inter se! con el carora hay una depresion en la produccion de leche obvia aunque guarda el mestizo caracteristicas de rusticidad, fortaleza pelo corto entre otras pero la leche se cae estrepitosamente.
Buenos días,hay que tener cuidado al realizar mejoras genéticas dentro de un rebaño,como bien lo resalto el compañero Harry,se debe considerar el ambiente como uno de los factores mas importantes a la hora de introducir genes en un rebaño.Lo que es el Holstein y el carora presentan problemas podales a la hora de introducirlos en sabanas inundables como las del llano venezolano,lejos de traer mejoras lo que traerían serian problemas que disminuirían la producción de leche que tienen actualmente,en terrenos planos(banco) este tipo de cruce puede prosperar y lograr los objetivos que se esperan.Otro de los factores a considerar es la alimentación y nutrición de los bovinos producto de las mejoras genéticas para que puedan expresar su máximo potencial genético,si las raciones se realizan balanceadamente contribuye a estimular el sistema inmunologico,disminuyendo la presencia de enfermedades que pueden afectar el ciclo evolutivo del bovino,siendo la sanidad otro de los factores a considerar al momento de introducir nuevas razas a la unidad de explotación bovina
otro de los factores a considerar es el stress calorico,en sus ambientes naturales o paises de origen,el holstein produce mas cantidad de leche que el pardo,pero a nivel tropical el pardo suizo es mas resistente a las condiciones ambientales en general,lo que se traduce en una buena produccion de leche
Hace como 15 años aproximadamente,en Venezuela solo el ganado lechero era quien buscaba la sombra,mientras que el ganado de carne se mantenía pastando a lo largo del día sin que el stress calorico influenciara en su actividad de alimentación,pero en los actuales momentos todos los rebaños buscan la sombra
observese(Venezuela) que a eso de las 10am los animales buscan la sombra y salen de ella a eso de las 3pm,afectando de manera significativa las horas de pastoreo,es por eso que se ven obligados a pastar en la noche para tratar de cubrir los requerimientos de materia seca(3%)
Al realizar inspecciones de finca me he topado con productores que tienen pastos densamente tupidos,pero en esos potreros no tienen sombras y el único pozo para que beban agua los animales esta en la casa de habitación,por lo que los bovinos deben recorrer grandes distancias para poder conseguir aliviar la sed,en estos casos se debe buscar la manera de colocarle bajo la sombra el agua y cualquier suplemento que se le quiera dar,con esto lograran reducir las perdidas de energía debido a la movilización que deben realizar los animales para suplir las cantidades de agua a ingerir(recuerden que la energía y la proteína son vitales en el proceso de producción de leche y son costosas por lo que se debe tratar de rendirlas lo mas que se pueda)
La raza Gyr es considerada por muchos en la web como lechera,les recuerdo que el gyr es un cebu por lo tanto es una raza de carne,ahora que entre las razas cebuinas sea junto con el Guzerat las mas productoras de leche es otra cosa,ya que su rendimiento a escala mundial esta por el orden de los 180 dias de lactancia en comparacion con el holstein y el pardo que presentan lactaciones de 305 dias,sin mencionar los lts de leche/vaca/día,pesos al nacer entre otros parámetros que se deben considerar al querer mejorar genéricamente sus rebaños
Yo en lo particular no lo recomiendo para Venezuela,puede que a los de brasil les vaya muy bien con esa raza,pero en los trabajos que he participado con esa raza en particular,no he observado nada que pudiera beneficiar a la producción láctea nacional,nosotros contamos con animales que presentan muy buena genética,en lo que veo que estamos fallando es en el manejo,la mayoría de los productores venezolanos no suplementan,les recuerdo que los pastos en nuestra región no cubren los requerimientos nutritivos de los animales por lo que la suplementacion es obligatoria para aquellos que quieran maximizar su productividad, por otro lado no toman en consideración la energía que es una de las bases de la producción láctea,deficiencia en energía trae como consecuencia intervalos entre partos y periodos vacíos mas prolongados,anestros post partos etc,les recuerdo que intervalo entre partos mayores a 14 meses producen disminución en las utilidades netas del predio.No solo se debe pensar en la leche,también hay que procurar producir un becerro por año para que el negocio sea rentable
