Palabras clave: Glicerol, novillos, consumo y digestibilidad.
El residuo de Biodiesel contiene un 90% de Glicerol, el resto es agua, sodio, pigmentos, metanol. El problema es este último por ser neurotóxico (leer intoxicación por metanol) que queda como residuo de la transesterificación del aceite a biodiesel. Se puede suministrar a aves, cerdos,terneros, equinos y rumiantes, mientras conozcamos la cantidad de metanol en el glicerol. Por esa razón es muy difícil de comercializar, lo que las plantas de biodiesel lo regalan para generadores de biogas o quemadores termoeléctricos (que generan problema en el tapado de los picos de quemado). La glicerina si bien tiene un amplio uso, hay en exceso en el mercado, se debe refinar en la industria farmacéutica. Por lo tanto, es recomendable hacer análisis para determinar la presencia de metanol, eliminarlo por condensación, y suministrarlo en la dieta. Para sistemas intensivos de cría de animales hay que homogeneizar la dieta. En sistemas extensivos son más cómodas la sales y melazas en bloques. Entonces pasa a ser un problema de acumulación y contaminante ambiental.