Engormix.com / Lechería / Derivados lácteos

Elaboración de productos lacteos yogur el ph y su acidez

Publicado: 16 de agosto de 2019

Por: Jackson Ivan Mariscal Villao

Producción de yogur El ph del producto se debe medir a una temperatura determinada en su fermentación si se encuba a 43 grados se debe medir su ph por muestra a temperatura de 20 o 25 grados

Temas relacionados:

#Derivados lácteos

Autores:

Jackson Ivan Mariscal Villao

0Recomendaciones

0Comentarios

12Visualizaciones

Recomendar

Comentar

¿Quieres comentar sobre otro tema? Crea una nueva publicación para dialogar con expertos de la comunidad.

Elaboración de productos lacteos yogur el ph y su acidez

Elaboración de productos lacteos yogur el ph y su acidez

Evonik Animal Nutrition

Priya Chemicals