La mayoría de los mercados lecheros están en directa relación al pago por el % de grasa de su leche. Como resultado los ganaderos han invertido en incrementar este rubro ,que tiene un impacto economico. Sin embargo esta ingesta de grasa en las dietas alimenticias altera los demas componentes de la leche. La relación grasa /proteina en ganado Holstein debería estar en 1.19.
Producir con un alto nivel de grasa puede ser no economico, porque afecta la produccion final de volumen de leche. Las grasas con las que se alimenta deben ser controladas por su efecto adverso en Ketosis.
Sr. Chavez, Buen dia, El Acido Graso de Pescado ( derivado de Aceite de Pescado )seria recomendable, como ingrediente en elaboracion de alimento balanceado para ganado lechero . Influenciria en la produccion de grasa en la leche ?
ESPECIFICACIONES DEL ACIDO GRASO
Acidez : 40 % minima
Humeadad - Impurezas : 1 % maxima
Ph :
OMEGA 3 : EPA.DHA
Gracias por respuesta.
Carlos, quizas no soy la persona indicada para darte la repu esta a tu pregunta, porque no soy nutricionista, pero te sugiero la lectura de un articulo publicado (te dejo el link;), te comento que en esta zona de Argentina cuando se utiliza semilla de algodon, (en cantidades minimas) como grasas trans, una de las repuestas que aparecen es el aumento de porcentaje de grasa en la leche. Quizas algun estimado forista que conozca a fondo el tema nutricion nos pueda ilustrar en el tema.
http://www.elmercurio.com/Campo/Noticias/Analisis/2015/01/21/Suplementacion-de-grasas-en-la-alimentacion-de-vacas-lecheras.aspx
Sergio, La semilla o pepita del algodon, contiene grasa, aceite, esto quiere decir , que si influye en el aumento de grasa en la leche.
El Acido Graso de Pescado, es de mejor calidad que el aceite de pepita de algodon, porque contiene OMEGA 3 ( EPA-DHA ).
Voy a leer el articulo que me recomndo.
Agradecido por su respuesta
