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Que productos se pueden utilizar para realizar la desinfección del queso pera que se cae al piso sin que afecte la humedad del producto , concentración de uso y forma de aplicación.

Publicado: 31 de enero de 2015

Por: Liceth Villamizar

Actualmente cual es el mejor producto que garantiza una desinfección posterior al tajado de queso ,cuando en planta se presentan incidentes de que el producto se caiga al piso y deba ser empacado posteriormente para su venta , que procedimiento es el más indicado para garantizar la inocuidad del producto y asegurar la salud del consumidor ,si que se afecte la humedad del producto.

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