El butirato en terneros permite el desarrollo adecuado del rumen. El acido butírico se considera como una fuente preferible de las papillas ruminales y será una fuente de energía importante para su desarrollo. En el caso de terneros, el desarrollo del rumen está relacionado con el desarrollo de las papillas ruminales para tener la capacidad de digerir alimento solido después del destete. De otra parte, un butirato protegido tiene la capacidad de llegar al intestino y mejorar la salud intestinal (integridad intestinal, microbiota y sistema inmune).